Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Sedang mencari ide resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Siapkan 750 gr paha ayam.
2. Sediakan 70 gr fibercreme (bisa diganti santan instant 65ml).
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Gunakan 700 ml air.
5. Ambil 30 ml minyak goreng.
6. Ambil 10-20 cabe rawit.
7. Ambil bumbu cemplung:.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Siapkan 3 batang sereh.
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
13. Ambil 50 gr bawang merah.
14. Ambil 50 gr bawang putih.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1 ruas kencur.
18. Ambil 1 sdt merica.
19. Gunakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1 sdt jinten.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Beef Yakiniku yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Siapkan bahan2.
2. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
3. Lalu panggang ayam hingga kecoklatan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung dan cabe rawit.
5. Tambahkan air dan fibercreme (bisa diganti santan) lalu masukkan ayam yg sudah dipanggang, masak hingga kuah menyusut dan meresap.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :