Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
All ingredients are served in a clear beef broth, while spicy sambal paste and soy sauce may be served as.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java.
It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions.
Sedang mencari ide resep mie kocok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kocok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kocok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie kocok:
- Gunakan kikil.
- Sediakan mie pipih bisa mie lain juga.
- Sediakan tauge.
- Sediakan bawang daun dan tomat.
- Siapkan secukupnya bawang putih dan jahe.
- Ambil secukupnya royco.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Labu jipang krecek (kuah lontong) yang Enak Tips Anti Gagal
Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture. This comforting dish is simple to make and the aromatic, spiced beef soup. Bahan untuk Pembuatan Mie Kocok Khas Bandung. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman.
Cara menyiapkan Mie kocok:
- Haluskan bawang putih dan jahe secukupnya.
- Goreng bumbu yang dihaluskan lalu siram air hingga mendidih dan masukan royco atau garam secukupnya.
- Masukan kikil yang sudah di potong2 lalu mie dan tauge aduk2 hingga matang.
- Jika sudah matang tuangkan dalam mangkuk, tabur daun bawang dan tomat..
- Nah jika sudah bisa langsung di makan..
Hidangan mie kocok dari kedai Mie Kocok Pa Uloh Tea sangat wajib untuk Anda cicipi juga, nih. Kedai ini menyajikan mie kocok dengan potogan kikil yang banyak dan teksturnya lembut. Kuah kaldunya enak, mienya juga enak. Anda juga bisa memilih variasi menu mie kocok lain seperti mie kocok sum-sum. Didihkan air, masukan mie, kol dan taoge kedalam saringan, lalu celupkan kedalam air mendidih tadi selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :