Sop Iga Kacang Merah.

Lagi mencari ide resep sop iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Iga Kacang Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Iga Kacang Merah:

1. Ambil 500 gr iga sapi.
2. Siapkan 100 gr kacang merah kering.
3. Siapkan 2 buah wortel.
4. Gunakan 2 batang daun bawang.
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 3 butir cengkeh.
8. Sediakan 1/2 butir pala, geprek.
9. Ambil secukupnya Air.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
14. Ambil sesuai selera Garam dan kaldu sapi.
15. Sediakan Pelengkap:.
16. Gunakan secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep SeBlak NiKmAt Simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:

1. Saya langsung menggunakan panci presto (agar hemat cucian 🤭). Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah dan bumbu lainnya hingga harum lalu masukkan iga sapi yang sudah dipotong². Aduk2 sampai daging berubah warna..
2. Tambahkan air panas/mendidih kira² 1-2 liter. Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan kacang merah kering yang sudah direndam sekitar 3 jam. Tutup panci presto, masak sampai sekitar 30 menit atau sampai daging iga empuk..
3. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan wortel..
4. Masak sampai wortel cukup empuk lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng 👍😋.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :