Ayam rica kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kemangi memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica kemangi:

1. Siapkan 5 potong ayam (paha atas).
2. Sediakan 3 ikat kemangi.
3. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
5. Siapkan 7 lbr daun jeruk.
6. Ambil 1 btg daun bawang (iris).
7. Ambil Secukupnya air.
8. Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 siung bamer.
11. Ambil 2 siung baput.
12. Ambil 6 buah cabe merah kriting.
13. Ambil 13 buah cabe rawit merah (optional).
14. Sediakan 2 btr kemiri.
15. Ambil Secukupnya jahe & kunyit.
16. Gunakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Proll Tape Kukus yang Enak Tips Anti Gagal

Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Cara membuat Ayam rica kemangi:

1. Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat.
2. Goreng baput bamer cabe jahe hingga layu lalu blender bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, lengkuas & d.jeruk.
3. Masukan ayam sampai berubah warna tuang air secukupnya masak sampai mendidih kuahnya tes rasa beri garam & kaldu jamur. Masak sampai kuah mengental juga empuk ayamnya matang.
4. Setelah ayam matang matikan api kompor masukan daun bawang juga kemangi.

Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia. Sudah bisa dibayangkan rasanya akan sangat bervariasi dan memiliki aroma yang kuat dan khas karena tambahan daun kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :