Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung). Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.

Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu. Resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. Yess finally aku bisa masak lodho ayam kampung khas kota Tercinta 😍😍 karna kalo masak lodho itu ayamnya harus di panggang biar harumnya khas ,dan kemren dibawain ibu ayam panggangan dri Tulungagung langsung deh eksekusi ,dan makannya harus pake sego.

Sedang mencari ide resep lodho ayam kampung (khas tulungagung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung (khas tulungagung) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung (khas tulungagung), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodho ayam kampung (khas tulungagung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodho ayam kampung (khas tulungagung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung) memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung):

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 800 ml santan encer.
3. Gunakan 200 ml santan kental.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 batang sereh.
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Ambil 15 buah cabe rawit merah.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan 1 sdt gula pasir.
13. Gunakan 2 buah jeruk nipis + 2 sdm garam.
14. Gunakan Bumbu Halus:.
15. Gunakan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 5 siung bawang putih.
17. Ambil 8 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 30 buah cabe rawit merah.
19. Ambil 1 ruas kunyit.
20. Gunakan 8 butir kemiri.
21. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur daging sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Langkah-langkah membuat Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung):

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam hingga kesat. Diamkan 10 menit, lalu cuci lagi hingga bersih. Kemudian panggang di atas teflon..
2. Goreng cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah dan kunyit. Kemudian haluskan bersama dengan kemiri, ketumbar dan lada bubuk..
3. Oleskan bumbu halus pada ayam yg sudah dipanggang. Tambahkan santan encer dan masak hingga mendidih. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut..
4. Tambahkan santan kental, masak kurang lebih 1 jam lebih (atau sesuai dengan kekentalan kuah yg diinginkan). Koreksi rasa dan sajikan..

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya. Ayam lodho, salah satu makanan yang berbahan dasar daging ayam yang di panggang terlebih dahulu sebelum dimasak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :