Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 Kg Ayam.
2. Gunakan 2 sdm Ketumbar.
3. Gunakan 1 sdt Jinten.
4. Sediakan 2 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
6. Sediakan 3 Butir Kemiri.
7. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
8. Sediakan 3 Batang Serai.
9. Gunakan 1 Ruas Laos.
10. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
11. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk.
12. Ambil 250 ml Santan Kelapa Cair.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Carang Gesing yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Potong Ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
2. Dididhkan air rebus ayam bersama dengan daun salam, serai, laos.
3. Haluskan ketumbar, kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri.
4. Sangrai bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, apabila sudah harum, masukan bumbu yang sudah disangrai kedalam rebusan daging ayam.
5. Tambahkan garam, gula jawa, penyedap rasa, sesuai selera..
6. Opor Ayam Siap di nikmati bersama lontong atau kerupat di hari raya Idul Fitri.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Indonesian chicken curry is based on an aromatic combination of coconut milk and numerous spices such as lemongrass, tamarind, cinnamon, galangal, palm sugar, coriander, garlic, and shallots.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :