Mie kuah kocok. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali. Tujuannya adalah agar mie matang merata.
Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi.
Didihkan air, masukan mie, kol dan taoge kedalam saringan, lalu celupkan kedalam air mendidih tadi selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu.
Tempatkan semua bahan tadi kedalam mangkuk/piring, lalu siramkan kuah kental diatasnya.
Lagi mencari ide resep mie kuah kocok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah kocok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Ketika diangkat dari wadah, mie dikocok berkali-kali. Tujuannya adalah agar mie matang merata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah kocok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kuah kocok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah kocok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie kuah kocok memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kuah kocok:
- Ambil 1 bungkus mie kuah (aku pake mie kuah bawang special sed*ap).
- Ambil 4 lembar sawi sedang (bisa pake caisin).
- Gunakan 1 buah timun muda.
- Sediakan 1 butir telor.
- Ambil Saos dan kecap (pelengkap).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ati Ampela bumbu kecap yang Lezat Tips Anti Gagal
Mie kocok adalah hidangan mie dengan citarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Makanan ini berisi mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental, potongan kikil, toge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan daun seledri, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng di atasnya. Ingin menikmati mie kocok Bandung dengan kuah kental dan aroma rempah yang memikat, mie kocok satu ini cocok untuk kalian. Denga porsi yang besar mie kocok Mang Nanang memiliki cita rasa yang khas karena kaldunya yang begitu nikmat memberikan deep flavour, mengingat penggunaan bahan bumbu khas Indonesia yang memberi kekhasan tersendiri.
Cara membuat Mie kuah kocok:
- Rebus mi dan sawi secara bergantian, tiriskan buang air rebusan.
- Rebus kembali telor (air rebusan buang).
- Rebus air untuk kuah.
- Sajikan dimangkok tambahkan bumbu mi dan pelengkap. Taburi bawang goreng..
Mie kocok pesanan kami dengan cepat terhidang di hadapan kami. Dalam seporsi Mie Kocok berisikan mie gepeng, tauge, kikil, serta potongan tulang iga dengan daging dan tulang rawan yang masih menempel. Sedikit berbeda dari mi kocok yang lain, Mie Kocok SKM menyajikan mi kocok dengan kuah yang berwarna agak kuning. Hal tersebut berasal dari bumbu rempah-rempah yang digunakan. ada campuran ebi, kunyit, serta ketumbar di dalamnya. Mie Kocok Bandung. mie kuning pipih (direbus matang) • kikil (cuci bersih lalu rebus hingga empuk lalu potong-potong) • daging sapi (boleh pakai tulangnya juga), cuci bersih lalu rebus setengahmatang • bakso sapi • tauge (direbuas sebentar) • Air kaldu • Air • bawang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :