Lodho Ayam Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Lagi mencari inspirasi resep lodho ayam tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam tulungagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam tulungagung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodho ayam tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung:

1. Ambil 3/4 kg ayam kampung (me:ayam potong).
2. Ambil 800 ml santan encer (kara 65 ml+air).
3. Ambil 65 ml santan kara + 100 ml air.
4. Siapkan Bumbu Cemplung:.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 2 btg sereh, digeprek.
8. Gunakan 1 ruas jahe, digeprek.
9. Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek.
10. Sediakan 1 genggam cabe rawit utuh.
11. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
12. Gunakan Bumbu Halus:.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Gunakan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 bh cabe merah.
16. Siapkan 4 bh cabe rawit.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Ambil 7 btr kemiri.
19. Ambil 1 sdm ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cilok bumbu kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam Lodho Tulungagung. hehehehe ga tau kenapa tiap masak pasti karena request dari temen (ketauan males masak ) kali ini ayam lodho dari tulungagung alhamdulillah keluarga suka n sudah pernah disajikan untuk anggota DPR yg kebetulan waktu itu kunjungan ke Sofia :) n dapet resep dari detik. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa.

Langkah-langkah membuat Lodho Ayam Tulungagung:

1. Potong² ayam, cuci bersih, lalu panggang diatas teflon sampai kecoklatan. Sisihkan. Siapkan bumbu lainnya..
2. Goreng bawang merah, putih, cabe merah, cabe rawit dan kunyit. Lalu haluskan bersama kemiri, ketumbar dan merica bubuk..
3. Lumuri ayam dg bumbu halus, lalu taruh dalam wajan. Beri santan encer, masak dg api sedang sampai mendidih. Masukkan bumbu cemplung. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya..
4. Masak sampai kuah menyusut. Masukkan santan kental. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Sajikan👌😋.

Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. How to make chicken lodhoDelicious chicken lodho#chicken#chickenlodho Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodho ayam tulungagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :