Kue Apem.

Sedang mencari ide resep kue apem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue apem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue apem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Apem menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Apem:

1. Sediakan 500 ml santan.
2. Ambil 2 lembar daun pandan (me : 1 bungkus vanila bubuk).
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Ambil 250 gr tepung beras.
5. Gunakan 25 gr tepung terigu.
6. Sediakan 13 gr tepung tapioka.
7. Sediakan 125 gr gula putih.
8. Ambil 1/4 sdt ragi (me : 1 sdt) pastikan raginya aktif.
9. Siapkan 75 ml air kelapa (jika tidak ada bisa di ganti dengan santan).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam kuah kuning seger yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kue Apem:

1. Dalam mangkok masukan 1 sdt gula putih dan 1 sdt ragi tuang 50 ml air. Aduk hingga gula larut. Diamkan selama 10 menit. Jika ragi mengeluarkan buih dan mengembangkan itu tandanya ragi aktif. Sisihkan.
2. Rebus santan dan vanili bubuk hingga mendidih. Matikan kompor biarkan dingin. Sisihkan.
3. Campur tepung beras tepung terigu tepung tapioka gula putih garam. Aduk rata. Masukan ragi. Aduk kembali. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga gula larut dan adonan tepung licin. Biarkan hingga 1 jam tutup dengan serbet.
4. Masukan air kelapa / santan. Aduk kembali.
5. Panaskan cetakan kue lumpur. Beri sedikit minyak goreng. Biarkan hingga panas. Aduk adonan lalu masukan 1 sendok sayur adonan. (Jangan masukan adonan terlalu penuh atau 3/4 adonan saja) Tutup cetakan biarkan hingga mengembang dan matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue apem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :