Garang Asem Ayam Potong. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, kuah santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah. Garang asem ikan patin. foto: Instagram/@hendrochi. Nah bagi anda yang ingin membuat garang asem, berikut resep dan cara membuat garang asem.

Lagi mencari ide resep garang asem ayam potong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam potong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam potong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam potong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam potong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Potong menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Potong:

1. Siapkan 250 gram ayam potong, saya jadikan 5 potong.
2. Gunakan 3 iris jeruk nipis (resep asli menggunakan lemon).
3. Siapkan 4 sdm santan kara.
4. Ambil 25 ml air atau 3 sdm air.
5. Sediakan 1 sdt kaldu penyedap.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
8. Ambil Bahan Iris.
9. Gunakan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran kecil.
11. Sediakan 2 buah tomat hijau.
12. Ambil 1 buah tomat merah.
13. Gunakan 5 buah belimbing wuluh.
14. Ambil 2 batang serai.
15. Siapkan 1.5 cm lengkuas.
16. Sediakan Bahan Cemplung.
17. Gunakan 5 buah rawit setan.
18. Siapkan 6 buah rawit hijau.
19. Sediakan 3 lembar daun salam, remat remat.
20. Gunakan 2 lembar daun jeruk ukuran kecil, sobek sobek pinggirnya.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur daun singkong yang Enak Tips Anti Gagal

Garang asem juga tak melulu dibuat dari bahan utama daging ayam, bisa juga daging sapi ataupun ikan. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa memakai daging sapi, jeroan ayam, hingga ikan.

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Potong:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
2. Siapkan semua bahan iris, bahan cemplung, larutan santan dan ayam.
3. Campur semua bahan hingga tercampur merata ayam dan santan serta bumbu.
4. Pindahkan ke wadah aluminium foil lalu tutup dengan kertas alumfoil, kukus selama 25 menit.
5. Sajikan bisa langsung dalam wadah alumfoil, kuahnya seger banget 😍.

Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Garam, gula, minyak goreng, air secukupnya. Panaskan panci berisi air untuk merebus daging sapinya. Cara praktis membuat garang asem ayam. Buang air rebusan ayam yang berbusa, lalu tiriskan ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam potong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :