Ayam Bakar Lengkoas.

Lagi mencari ide resep ayam bakar lengkoas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar lengkoas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar lengkoas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar lengkoas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar lengkoas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Lengkoas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Lengkoas:

1. Gunakan 1 ekor ayam boiler potong 8-10 (sesuai selera)/ kalau pejantan potong 4.
2. Siapkan 2 sdm kecap manis.
3. Gunakan 300 ml santan kelapa.
4. Sediakan Garam.
5. Sediakan Kaldu jamur.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Siapkan 5 buah cabe merah keriting/ sesuai selera.
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Ambil 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 buah/ 12cm lengkoas diparut.
11. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
12. Siapkan 1 buah terasi di bakar.
13. Siapkan 2 cm kencur.
14. Gunakan Bahan pelengkap:.
15. Sediakan 2 lembar sereh.
16. Ambil 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 cm jahe di geprek.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam rica rica sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Lengkoas:

1. Tumis bumbu halus, tidak berapa lama masukan bumbu pelengkap sampai harum, kalau sudah wangi masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu beri garam, kaldu jamur secukupnya & kecap manis.
2. Tuang santan, aduk” sampai rata, cek rasa. Lalu diamkan sampak air menyusut & ayam empuk..
3. Diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
4. Campur sisa bumbu dgn 1 sdm kecap manis (optional), lalu aduk”.
5. Panggang ayam di pan anti lengket sambil di oles sisa bumbu dengan api kecil.
6. Masakan siap disajikan dengan lalapan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar lengkoas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :