Garang Asem Ayam Tomat. Ungkep dengan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap. Campur bawang merah iris, bawang putih iris, tomat, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Beri potongan tomat dan cabai rawit utuh, masak hingga air menyusut dan ayam benar-benar matang. Pindahkan semua isi tumisan dan kuahnya ke dalam mangkuk tahan panas yang sudah dialasi daun pisang.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam tomat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam tomat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem ayam tomat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ungkep dengan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap. Campur bawang merah iris, bawang putih iris, tomat, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam tomat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Tomat memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Tomat:

1. Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil.
2. Ambil 400 ml air.
3. Ambil 65 ml santan kental.
4. Sediakan 5 cm laos.
5. Gunakan 3 btg sere geprek/iris2.
6. Sediakan 5 cm jahe geprek iris2.
7. Siapkan 15 bh cabe rawit utuh(sy 5 bh).
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
12. Siapkan 14 lbr daun salam utk 7 bks (sy 4 lbr u/2 bks).
13. Sediakan 14 bh tomat hijau potong2 (sy gag pakai).
14. Sediakan 2 bh tomat merah potong2.
15. Siapkan 1 mata asam jawa (asli tdk pakai).
16. Siapkan Secukupnya daun pisang.
17. Gunakan Bumbu halus.
18. Siapkan 6 siung bawang merah.
19. Sediakan 4 siung bawang putih.
20. Gunakan 4 butir kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nasi Goreng Ekstra Beef Yakiniku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Garang asem ayam dengan santan Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Sungguh paduan masakan yang sangat komplit sehingga menjadikan masakan ini sangat lezat untuk disantap baik untuk makan siang maupun makan malam. Buat adonan kuah santan dari campuran cabe hijau, cabe rawit, belimbing sayur, tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌.

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Tomat:

1. Tumis bumbu halus hingga layi dan wangi bersamaan laos, sere dan cabe.
2. Masukkan ayam, aduk smpe berubah warna tuang air hingga ayam terendam beri garam, kaldu bubuk dan gula lalu masak hingga ayam empuk kuah menyusut.
3. Tuang santan lalu masak hingga santan dan bumbu meresap, cek rasa angkat biarkan dingin.
4. Siapkan daun pisang lalu tata daun salam, daun jeruk irisan tomat beri potongan ayam di atasnya tuang 4-5 sdm kuah + daun salam, tomat lalu bungkus dan kukus selama 20 menit.
5. Matang angkat sajikan.

Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :