Opor ayam kampung (tanpa santan). KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Opor ayam dikenal sebagai salah satu masakan yang dimasak menggunakan santan untuk kuahnya.
Namun bagi Anda yang khawatir kolesterol, anda bisa membuat opor ayam tanpa santan.
Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Sedang mencari ide resep opor ayam kampung (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Siapkan 500 gr ayam kampung.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada/merica.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Ambil Tambahan:.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas serai geprek.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 2 gelas air.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Royko/masako.
- Ambil Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream).
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Lontong/ketupat siap santap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam woku yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,.
- Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄.
- Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y.
- Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍.
- Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan.
- Siap di hidangkan😄.
Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng. Kelezatannya bertambah jika di sajikan berbarengan dengan sambal goreng kentang atau enaka sambal lainnya pastinya akan meningkatkan nafsu makan keluarga besar menjadi lebih berselera. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :