Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto bening seperti ini adl model soto kesukaan anak sulung saya yg sangat pemilih soal makanan. Dia tdk suka soto yg berkuah kuning dan byk rempah.

Resep Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Bening, tidak kuning dan tidak bersantan. Kuahnya bening, ada soun, daging ayam yang telah disuwir, goreng bawang merah dan potongan daun seledri.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening ala Soto Gading Solo. Soto bening seperti ini adl model soto kesukaan anak sulung saya yg sangat pemilih soal makanan. Dia tdk suka soto yg berkuah kuning dan byk rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo:

1. Ambil 1/2 bagian dada ayam.
2. Gunakan 1000 ml air.
3. Gunakan Bumbu soto.
4. Ambil 5 bh bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jahe.
6. Sediakan 3 ruas lengkuas.
7. Ambil 3 lbr daun salam.
8. Gunakan 1 btg serai.
9. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap kaldu jamur.
12. Gunakan Bahan Pelengkap.
13. Ambil 2 bh kentang ukuran besar.
14. Gunakan 1 genggam kecambah, seduh air mendidih.
15. Ambil 1 bks soon ukuran kecil, seduh air mendidih.
16. Sediakan 2 btg seledri, iris halus.
17. Gunakan Bawang goreng.
18. Gunakan Bawang merah goreng.
19. Siapkan Sambel cabe rebus.
20. Gunakan Jeruk nipis.
21. Gunakan Kecap.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bubur Oats Kaldu Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Rasa Soto Ayam-nya biasa saja ketika sendok pertama menggelontorkannya ke dalam mulut. Mungkin karena lupa menambahkan kecap, perahan jeruk nipis, atau penambah pedas. Setelah menempuh perjalanan dua jam dari Jogja ke Solo, pagi itu saya sekeluarga menyengaja melaparkan diri mengosongkan perut karena mau sarapan di Soto Ayam Gading. Nama Gading sendiri berasal dari nama Gapura Gading yang menjadi gerbang dari Alun-Alun Kidul di utara ke Jalan Brigjen Sudiarto.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo:

1. Buat keripik kentang utk pelengkap soto. Kupas kentang, rendam dlm air agar permukaan kentang tdk menghitam. Iris tipis2 dgn pisau / alat..
2. Goreng dlm minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sisihkan dalam wadah tertutup beralas tisyu..
3. Didihkan air, rebus ayam sampai setengah matang. Buang air nya lalu rebus lagi ayam dlm 1ltr air bersama 1sdt garam dan daun salam. Masukkan lengkuas dan jahe geprek..
4. Haluskan bawang putih. Geprek serai. Panaskan minyak goreng lalu tumis serai hingga harum. Masukkan serai dlm rebusan ayam..
5. Gunakan minyak sisa menumis serai utk menumis bawang putih halus. Tumis hingga berwarna kecoklatan dan harum. Lalu masukkan dlm rebusan ayam. Test rasa. Kuah soto siap....
6. Siapkan bahan pelengkap. Tata dalam mangkuk nasi, soon, kecambah, keripik kentang lalu siram dgn kuah. Taburi bawang2an goreng dan seledri. Soto siap dihidangkan..

Lihat juga resep Soto Gading Khas Solo enak lainnya. Soto Gading merupakan soto langganan Jokowi saat pulang ke kampung halaman. Nama Soto Gading berasal dari nama daerah tempat kedai tersebut berada yaitu di daerah Gading bagian selatan. Ada dua varian soto yang ditawarkan, soto ayam dan soto daging sapi. Soto disajikan dengan kuah kaldu yang bening dan kental, ditambah daging yang empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :