Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Terakhir taburkan bawang goreng, dan tengkleng kambing siap untuk dihidangkan.

Tengkleng khas Klewer Solo siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Cara mudah untuk membuat Tengkleng Tulang Kambing : Pertama - tama bersihkan terlebih dahulu tulang iga kambing dengan mencucinya hingga benar - benar bersih. Kemudian masak dengan menggunakan panci presto selama kurang lebih ½ jam atau hingga matang.

Lagi mencari inspirasi resep tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk. Terakhir taburkan bawang goreng, dan tengkleng kambing siap untuk dihidangkan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng iga kambing #kitaberbagi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng iga kambing #kitaberbagi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng iga kambing #kitaberbagi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi:

1. Ambil 500 gr iga kambing (potong², ditambah jeroan kambing bila suka).
2. Gunakan BUMBU haluskan :.
3. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
4. Sediakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 cm kunyit bakar.
8. Gunakan 5 butir kemiri sangrai.
9. Siapkan 1/4 butir biji pala.
10. Ambil 1/2 sdt jinten sangrai.
11. Siapkan 1 sdt merica butiran sangrai.
12. Ambil Bumbu Tambahan :.
13. Gunakan 4 cm jahe geprek.
14. Sediakan 4 cm lengkuas geprek.
15. Gunakan 2 batang serai geprek.
16. Ambil 4 lembar daun jeruk sobek².
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 3 cm kayu manis.
19. Siapkan 4 butir cengkeh.
20. Gunakan secukupnya Gula, Garam dan Kaldu bubuk.
21. Sediakan secukupnya Air.
22. Sediakan secukupnya Kecap manis bango (saya 2sdm).
23. Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Gimbap Supel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih. Tengkleng adalah olahan kambing yang dibuat dengan memanfaatkan bagian kaki, iga, tetelan, dan aneka jeroan. Bagian-bagian tersebut kemudian dimasak dengan rempah dan sedikit santan. Bumbu yang digunakan untuk membuat tengkleng sebenarnya mirip dengan gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi:

1. 🐾 Didihkan air didalam panci, rebus iga kambing selama 3 menit atau hingga keluar busa² dan kotoran. Buang air rebusan lalu angkat iga kambing sisihkan (Lakukan hal sama pada jeroan kambing)..
2. 🐾 Panaskan minyak didalam wajan lalu tumis bumbu² yg dimemarkan kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu tambahan kecuali air matang dan kecap manis lalu tumis hingga harum..
3. 🐾 Masukkan iga kambing kemudian aduk² hingga bumbu rata..
4. 🐾Tambahkan air matang dan biarkan mendidih lalu kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk..
5. 🐾Tambahkan kecap manis Bango dan jangan lupa koreksi rasa ya... Angkat dan siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat Mencoba 😊.

Baca juga: Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha Resep Tengkleng Solo Pedas. Makanan berkuah satu ini menggunakan tulang kambing sebagai bahan utamanya, namu kali ini kita akan menggunakan iga kambing supaya lebih nikmat! Pada dasarnya cara membuat tengkleng kambing tidaklah begitu sulit, namun memang ada beberapa tahap yang wajib dilakukan seperti merebus dahulu bahan utama yakni iga kambing. Bukan hanya daging kambing saja yang enak diolah jadi sate. Tulang iga, tulang paha, jeroan, kepala dan kaki kambing juga enak dibuat tengkleng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Iga Kambing #KitaBerbagi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :