Garang Asem Ayam Bumbu Honje. Resep Garang Asem Ayam Bumbu Honje. Sedikit cerita, saya pertama kali makan garang asem ini waktu dulu kuliah di Solo. Ibu angkat saya, yang tinggalnya dibelakang rumah kosan saya lah yang memasaknya.
Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam bumbu honje yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam bumbu honje yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam Bumbu Honje. Sedikit cerita, saya pertama kali makan garang asem ini waktu dulu kuliah di Solo. Ibu angkat saya, yang tinggalnya dibelakang rumah kosan saya lah yang memasaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam bumbu honje, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam bumbu honje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem ayam bumbu honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Honje memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Honje:
- Ambil 1/4 kg ayam.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 2 batang serai.
- Ambil 4 lembar daun salam, potong jadi 2.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, iris tipis.
- Siapkan 8 buah cabe rawit utuh.
- Ambil 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian (saya : tomat chery).
- Siapkan 8 buah honje (tambahan saya).
- Ambil 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa (saya : 2 santan kara+air).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Suwir Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Cara membuat Garang Asem Ayam Bumbu Honje:
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, beri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Rebus sebentar, angkat dan tiriskan. Air rebusan nya buang. (Dari 1 kg ayam, yang saya olah jadi garang asem hanya 1/4 kg). Siapkan bumbu..
- Masak santan bersama garam, gula pasir dan kaldu bubuk hingga mendidih, sisihkan..
- Siapkan daun pisang, jemur atau panggang sebentar di atas api kompor supaya layu sehingga mudah dilipat & disemat. Ambil 2 lembar daun, letakkan plastik di tengahnya supaya kuah tidak merembes bocor..
- Letakkan di atas daun: bawang merah & putih, cabe, ayam, daun salam, serai, dan tomat. Tambahkan 1 sendok sayur santan yang sudah dimasak, semat dengan lidi atau distaples.
- Kukus selama 30 - 45 menit hingga matang..
- Sajikan 💚.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Garang Asem Solo (Olahan Ayam Bumbu Mantab) ayam (saya pilih paha atas/tepong). Kalau mau lebih asem bisa ditambah ya) • cabe rawit (mau lebih pedes bisa lebih banyak ya) • laos • daun salam. Cara Masak Ceker Ayam Bumbu Merah, Empuk hingga Ke Tulang. Ceker menjadi bagian ayam yang dapat diolah menjadi beragam masakan termasuk bumbu merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Bumbu Honje yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :