Ayam Bakar Solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.
Closed now : See all hours. Resep ayam bakar solo cukup sedehana. Namun, ayamnya harus diungkep dulu dengan aneka bumbu dan air kelapa agar lebih gurih dan lezat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) This ayam bakar recipe comes from my hometown Solo, also known as Surakarta. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Solo memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong2, beri jeruk nipis, sisihkan.
- Sediakan Kecap manis untuk memanggang 3 sdm atau sesuai selera.
- Ambil 1-2 sdm Mentega.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Gunakan 4 Kemiri.
- Sediakan Kunyit seruas jari.
- Gunakan seruas Jahe.
- Sediakan seruas Lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus.
- Gunakan Bumbu lainnya.
- Ambil 2 Daun salam.
- Gunakan 2 Sereh geprek.
- Gunakan 6 Daun jeruk jgn disobek.
- Gunakan 1/2 sdt Pasta asam kandis.
- Gunakan 1 sdm Gula merah.
- Gunakan Garam gula.
- Sediakan penyedap.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor ayam lezat yang Lezat Tips Anti Gagal
Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Cocok untuk menu berbuka atau sahur. Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Solo:
- Tumis bumbu halus dan daun smp harum masukkan ayam goreng sbtr Beri air secukupnya, gula merah Garam gula penyedap Masak sampai bumbu meresap Angkat ayam, pisahkan dengan bumbu ungkep untuk olesan.
- Olesan: bumbu ungkep tambahkan dengan kecap manis. Memanggang ayam : cairkan mentega, panggang ayam beri bumbu olesan, bolak balik hingga ayam matang kecoklatan.
- Sambal terasi mentah segar buat ayam bakar solo Bawang putih 2 Tomat matang 1/2 ukuran besar Cabe rawit 8-10 Terasi matang 1 sdm Jeruk nipis Garam gula penyedap Cara Siram dengan air panas bawang putih, cabe, tomat. Sisihkan air Ulek kasar, beri garam gula penyedap terasi Beri jeruk nipis. Tes rasa.
Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui. Ayam Bakar Wong Solo is a chain restaurant caters Javanese taste foods, a well established dinner across Indonesia. Enhance this page - Upload photos! Local Business Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :