Sayur asem palembang. Lihat juga resep Sayur Asem ala Palembang enak lainnya. COM, PALEMBANG - Siapa tak kenal dengan sayur asam. Tapi apakah anda tahu mengapa sayur asem yang kita santap di rumah makan dan tempat lain itu bisa enak dan nikmat?

Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah, sebagai panduan di bawah ini kami sajikan resep dan. Resep Sayur Asem Palembang - Khas Sumatera Selatan. Berikut ini Resep Sayur Asem Palembang - Khas Sumatera Selatan yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem ala Palembang enak lainnya. COM, PALEMBANG - Siapa tak kenal dengan sayur asam. Tapi apakah anda tahu mengapa sayur asem yang kita santap di rumah makan dan tempat lain itu bisa enak dan nikmat?

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem palembang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem palembang:

1. Ambil 1 ikat/ 170 gr kacang panjang (cuci, pot sesuai selera).
2. Ambil 2 lembar sawi putih (cuci, pot sesuai selera).
3. Siapkan 3 lembar kol (cuci, pot sesuai selera).
4. Gunakan 100 gr labu siam (kira2 1/2 bh, cuci dan pot kotak).
5. Sediakan 1 bh jagung manis (cuci, pot jadi 4-5 bh).
6. Gunakan 100 gr sayur nangka (cuci dan pot sesuai selera).
7. Siapkan Segenggam melinjo (cuci bersih).
8. Ambil Segenggam atau lebih daun melinjo (makin banyak makin enak).
9. Ambil 50 gr asam jawa rendam dengan 1/2 gelas air, saring (lalu hasil saringan saya pake 7 sdm saja).
10. Sediakan 4 lbr daun salam.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas (buang kulit, geprak).
12. Ambil 60 gr atau lebih kacang tanah.
13. Siapkan Secukupnya kecambah (optional).
14. Ambil 15 bh Kemplang palembang.
15. Siapkan 6 sdt atau lebih gula pasir.
16. Ambil 1 sdt tidak penuh atau lebih garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
18. Siapkan 4 sdm atau lebih kecap manis.
19. Ambil 2 L air.
20. Siapkan Bumbu halus:.
21. Ambil 6 butir bawang merah.
22. Sediakan 4 siung bawang putih.
23. Siapkan 6 bh cabe merah keriting (mau pedas boleh tambah).
24. Gunakan 6 bh rampai / cung / tomat cherry.
25. Siapkan 4 bh kemiri.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam krispy cabe garam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Silahkan anda catat dan perhatikan terlebih dahulu sebelum memasaknya. Sayur asem Palembang adalah salah satu kreasi sayur asem yang begitu menggoda. Anda akan merasakan sensasi yang berbeda saat menyantap sayur asem ini. Rasa asem yang menyegarkan berpadu dengan rasa gurih yang akan membuat nafsu makan anda semakin bertambah.

Cara membuat Sayur asem palembang:

1. Masak kemplang palembang dipanci dengan air agak banyak, masak sampai kemplang lembut (kalau belum lembut airnya bisa ditambah), setelah lembut sisihkan.
2. Siapkan panci, isi air 2 L, masak hingga mendidih (sambil menunggu mendidih tumis bumbu halus dikuali dengan sedikit minyak).
3. Setelah bumbu wangi, ambil sedikit air dari panci, tuang kekuali, lalu tuang kembali bumbu tadi kedalam panci, aduk rata.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, melinjo, daun melinjo, kacang panjang, kacang tanah, labu, nangka dan jagung, masak hingga sayurnya matang.
5. Masukkan kemplang palembang, kol dan sawi putih.
6. Lalu langsung masukkan kecap manis, asam jawa, kaldu jamur, gula dan garam (takaran jangan langsung dimasuki semuanya sesuai resep saya, masuki sedikit2 dulu terus dikoreksi rasa sesuai selera).
7. Setelah rasa oke, matikan kompor dan sajikan.

Sayur Asem Palembang (detikFood)Daerah Sumatera Selatan terkenal dengan hasil lautnya yang kaya, terutama di Palembang dan Bangka Belitung. Oleh karena itu, sayur asem khas Sumatera Selatan tak akan jauh-jauh dari campuran hasil tangkapan laut seperti cumi dan udang. Brenebon or sayur kacang merah - red kidney bean soup, served in broth made from boiled pig's trotters, beef or chicken.; Sayur asem - uses tamarind as a main ingredient, along with vegetables, chayote, bilimbi and melinjo; Sayur bayam or sayur bening - spinach and corn in clear soup flavoured with temu kunci.; Sayur lodeh - vegetables in coconut milk soup. Sayur asem yang satu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang nggak suka pedas tapi tetap pengen makan pakai sayur asem. Beranjak dari Pulau Jawa, ternyata beberapa daerah di luar Jawa juga punya varian sayur asem.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :