Opor ayam lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam lebaran memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Sediakan Bahan opor:.
- Ambil 250 gram ayam.
- Siapkan 1 buah kentang(opsional).
- Ambil 1 buah tahu (opsional).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam.(tahap perebusan 2x).
- Gunakan 600 ml air untuk kuahnya.
- Gunakan 1 sachet santan instan(65 ml).
- Siapkan Bahan bumbu:.
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 cm jahe,geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Saus Padang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng.
Cara menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Sebelum merebus ayam siapkan dulu air yang sudah direbus agar lebih mudah.Rebus ayam 2x selama 5 menit dan buang airnya.Siapkan bahan lainnya..
- Siapkan juga tahu dan kentang.Rebus kembali ayam untuk bahan kuah(saya pakai air yang sebelumnya sudah sy rebus jd proses biar cepat aja).Tumis bumbu sebentar saja..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang dan tahu. Tambahkan santan aduk hingga rata masak dengan api kecil (agar bumbu meresap).
- Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut koreksi rasa Sajikan bersama taburan bwg goreng.
Resep opor ayam lebaran ini bisa diolah sesuai selera. Bagi anda yang menyukai rasa pedas resep opor bisa ditambah dengan cabai. Namun, yang perlu diingat bahwa komponen paling esensial dari memasak opor ayam adalah kunyit, daun jeruk, dan santan. Takaran yang pas akan membuat rasa opor menjadi tasty. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :