Udang balado. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.

This is made possible by drizzling egg yolk into a deep fryer while stirring rapidly, giving the juicy sweet shrimps a yummy crackling exterior to indulge in. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.

Lagi mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang balado memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang balado:

1. Sediakan Bahan utama :.
2. Sediakan 1/2 kg udang (bersihkan kupas kulit cuci berish).
3. Ambil 3 buah kentang.
4. Siapkan Minyak untung menggoreng kentang.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Gunakan 10 buah cabai merah keriting.
7. Gunakan 8 siung bawang merah.
8. Ambil 1/2 buah tomat.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan 1/4 sdt gula.
11. Gunakan 1 lembar daun pandan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Woku Khas Menado yang Enak Tips Anti Gagal

The bumbu (spice mixture) used in sambal. Udang Balado (Shrimp in Spicy Chili Sauce) originated from Padang, the western part of Sumatra island in Indonesia. The dishes from that region are always spicy and hot. There are many variations of balado (spicy chili sauce).

Langkah-langkah menyiapkan Udang balado:

1. Cuci beris udang. Lumuri jeruk nipis.
2. Goreng kentang yang sudah di potong kotak-kotak..
3. Tumis bumbu halus beserta daun pandan, tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga bumbu matang (tidak ada bau cabai mentah) tambahkan udang (kalau saya udanh tidak di goreng ya karena lebih lembut dan enak).
4. Setelah udang matang masukan kentang. Aduk rata.
5. Siap di sajikan.

It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp. It is good to eat with warm rice. Goreng udang hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bambu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, lalu aduk lagi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :