Puding Beras Candil Labu Kuning. Resep Puding Beras Candil Labu Kuning. Halo Sobat Cookpad 😘 Puding beras ini memiliki tekstur dan rasa tidak jauh berbeda dgn bubur sumsum ya. Hanya bedanya disini memakai agar, sehingga adonan cukup set.

Labu kuning merupakan tanaman yang berasal dari Benua Amerika terutama di Negara Peru dan Meksiko. Tanaman ini tumbuh merambat dengan daun yang berukuran besar dan berbulu. Terdapat lima spesies labu kuning yang umum dikenal, yaitu.

Sedang mencari ide resep puding beras candil labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding beras candil labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding beras candil labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan puding beras candil labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Puding Beras Candil Labu Kuning. Halo Sobat Cookpad 😘 Puding beras ini memiliki tekstur dan rasa tidak jauh berbeda dgn bubur sumsum ya. Hanya bedanya disini memakai agar, sehingga adonan cukup set.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding beras candil labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Beras Candil Labu Kuning menggunakan 26 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Puding Beras Candil Labu Kuning:

1. Sediakan Bahan Puding Beras.
2. Siapkan 100 gr tepung beras.
3. Ambil 150 gr air jus pandan (10 lbr pandan + 5 lbr suji + air).
4. Sediakan 70 gr Krim Kafe (*baca note).
5. Ambil 580 gr air.
6. Ambil 1 sdt garam.
7. Siapkan 130 gr gula pasir.
8. Siapkan 3 bungkus agar-agar.
9. Sediakan 15 gr tepung sagu dan 100 ml air, larutkan utk pengental.
10. Ambil Bahan Vla.
11. Ambil 2 butir kuning telur.
12. Gunakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 50 gr gula pasir.
14. Gunakan 10 gr tepung maizena.
15. Sediakan 60 gr Krim Kafe (*baca note).
16. Sediakan 340 ml air.
17. Sediakan 200 ml whipcream cair dingin.
18. Ambil Bahan Candil Labu Kuning.
19. Sediakan 150 gr labu kuning (berat setelah dikupas), kukus.
20. Sediakan 30 gr gula pasir.
21. Ambil 100 gr tepung tapioka.
22. Gunakan Bahan Saus Aren.
23. Sediakan 300 ml air.
24. Ambil 100 gr gula merah, sisir.
25. Sediakan 1/4 sdt garam.
26. Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 1 sdm air, utk pengental.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar tanpa isi, no mixer,no oven yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bouche, Cucurbita mixta, Cucurbita moschata Beberapa olahan labu kuning yang biasa dibuat ialah candil labu kuning, kolak, puding, dan aneka jajanan lainnya. Namun saat mengolah labu kuning, pastikan kamu memilih labu yang manis dan pulen. Tujuannya agar rasa hidangannya lebih enak. Candil atau dikenal juga dengan sebutan biji salak adalah makanan yang kenyal juga enak.

Langkah-langkah membuat Puding Beras Candil Labu Kuning:

1. Puding Beras. Aduk rata krim kafe dan air, sisihkan. Lalu didalam wadah bersih campur rata tepung beras, garam, gula pasir dan agar-agar. Tuangkan larutan krim kafe, aduk rata. Masukkan jus pandan, aduk rata..
2. Masak sampai mendidih diatas api sedang. Masukkan larutan tepung sagu. Aduk cepat sampai kental dan meletup-letup. PENTING: masak adonan sampai benar-benar matang. Cicip jika perlu..
3. Tuangkan adonan kedalam wadah. Disini aku tuangkan ke dalam 2 gelas kecil dan 2 kotal uk 10cm. Dinginkan sampai set (bisa dibuat 1 hr sebelumnya). Disini aku potong-potong puding yg didalam gelas. Ini opsional ya. Sisihkan. Masukkan kedalam kulkas jika perlu..
4. Bahan Vla. Aduk rata krim kafe dan air, sisihkan. Aduk rata kuning telur, garam, gula pasir dan tepung maizena didalam wadah bersih. Tuangkan larutan krim kafe. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup diatas api sedang. Matikan api. Disini tekstur flanya tidak kental seperti fla kue sus. Teksur fla tidak terlalu encer namun sedikit kental..
5. Tuangkan kedalam wadah. Tutup permukaan fla dgn plastic wrap. Masukkan kulkas sampai dingin. Kocok whipcream dingin sampai soft peak saja, tidak perlu sampai kaku. Namun jika suka fla pudingnya yg sedikit kental, boleh kocok whipcream sampai firm peak..
6. Keluarkan fla dr dlm kulkas. Aduk rata. Konsistensi fla tetap tdk kental ya. Masukkan whipcream. Aduk rata. Konsistensi fla tuk pudingnya seperti di video dibawah. Sisihkan. Masukkan kedalam kulkas jika perlu. Untuk fla, bisa dibuat 1 hari sebelumnya (sebelum dicampur dgn whipcream)..
7. Bahan Candil. Haluskan labu yang masih panas dan gula pasir dengan garpu. Tuangkan labu kedalam tepung tapioka..
8. Aduk rata. Tekstur adonan sangat lembut namun masih bisa dibentuk. Bulat-bulat kecil adonan candil. Lalu masukkan kedalam air yg telah mendidih. Rebus sampai candil mengapung dan matang. Angkat. Tiriskan..
9. Masak gula merah, air dan garam diatas api sedang sampai mendidih. Masukkan candil. Masak sampai mendidih kembali. Tuangkan larutan maizena. Masak sampai mengental..
10. Konsistensi larutan menempel jelas pada sendok/spatula ya. Matikan api. Biarkan suhu ruang. Lalu ambil gelas. Masukkan puding beras yg telah dipotong. Sendokkan beberapa fla keatas puding. Lalu beri toping candil ubi ungu. Sajikan..

Biasanya candil terbuat dari adonan tepung sagu. Tapi bisa juga, lho, membuat candil dengan bahan labu kuning, rasanya tetap sama-sama enak dan kenyal. Labu kuning (Cucurbita moschata) menjadi satu dari sekian tanaman yang bisa dikreasikan jadi apa pun. Meski berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tanaman satu ini cukup populer di Indonesia. Banyak sekali jenis makanan yang bisa diolah dari labu kuning, di antaranya adalah referensi takjil berikut yang bisa kamu coba buat di rumah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Puding Beras Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :