Semur Tahu dan Telor Khas betawi. Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Nasi Ulam adalah makanan khas Betawi yang dipengaruhi budaya kuliner Cina. Biasanya, olahan Nasi Ulam menggunakan nasi pera yang disiram dengan semur kentang, semur tahu atau semur telur.
Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang.
Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah.
Anda sedang mencari ide resep semur tahu dan telor khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu dan telor khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Nasi Ulam adalah makanan khas Betawi yang dipengaruhi budaya kuliner Cina. Biasanya, olahan Nasi Ulam menggunakan nasi pera yang disiram dengan semur kentang, semur tahu atau semur telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu dan telor khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur tahu dan telor khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur tahu dan telor khas betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu dan Telor Khas betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Tahu dan Telor Khas betawi:
- Gunakan 5 butir Telur Rebus.
- Sediakan 1 Bks tahu goreng/tahu coklat.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 Siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil Gula merah.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan Kayu manis (optional).
- Siapkan Cengkeh (optional).
- Sediakan 1/2 Biji pala (optional).
- Siapkan Topping :.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Emping.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Betawi Ayam susu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kita semua tentu sudah tahu dengan jenis makanan satu ini. Kerak telor merupakan makanan khas dari Betawi yang banyak ditemukan ketika festival makanan. Kerak telor merupakan telur gulungan yang dimasak di atas tungku dengan menggunakan wajan sebagai cetakannya. Kerak telor rasanya menjadi kuliner yang paling ikonik dari kota Jakarta.
Cara menyiapkan Semur Tahu dan Telor Khas betawi:
- Siapkan semua bahan, kemudian haluskan/blender bumbu halus, kemudian tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum, tambahkan air, kamudian masukan tahu dan telur rebus, tahu sebelumnya dicuci dan diperas2 sedikit agar air dari tahunya keluar, supaya tahu tidak bau pada saat dimasak.
- Tambahkan kecap manis, 1 keping gula merah, garam, Bumbu penyedap, masak sampai bumbu menyerap dan jangan sampai kering, setelah bumbu menyerap matikan api, sajikan semur tahu dengan ditaburi bawang goreng..
Ada yang menyebut bahwa makanan ini sudah ada sejak era kolonial Belanda. Di zaman dahulu, kerak telor merupakan hidangan yang disajikan saat ada pesta orang-orang penting. Asinan Betawi merupakan salah satu makanan khas betawi yang sehat dan bergizi, berbahan dasar kol, tauge, sawi, selada serta tahu putih, tak lupa tambahan kacang tanah yang sudah digoreng. Seporsi asinan betawi disajikan bersama dengan kuahh bumbu kacang, sedikit cuka dan tak lupa tambahan kerupuk. Tupat tahu khas Betawi hanya menggunakan tahu dan ketupat dibumbui kuah kacang, sambal dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur tahu dan telor khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :