Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.

Lagi mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie kocok bandung memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Siapkan 250 g kikil sapi yg tebal.
2. Sediakan 1 Bungkus mie telur rebus,tiriskan.
3. Gunakan 2 genggam tauge seduh air panas.
4. Gunakan 2 liter air.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Siapkan Secukupnya gula,garam,merica.
10. Ambil Secukupnya kaldu bubuk sapi.
11. Siapkan Bumbu halus👇.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan Butir kemiri sangrai dl.
15. Gunakan Pelengkap👇.
16. Gunakan Jeruk nipis.
17. Gunakan Saus sambal.
18. Sediakan Tomat.
19. Gunakan Daun bawang.
20. Sediakan Bawang goreng.
21. Sediakan Bakso/telur rebus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Ndeso yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Didihkan 2 liter air di panci,beri garam dan merica bubuk,masukan kikil sapi,rebus hingga empuk lalu angkat dan potong2.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan sereh,salam,jahe,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang.
3. Didihkan kembali air bekas rebusan kikil td,masukan tumisan bumbu ke dlm panci,bumbui gula,gaam,merica,kaldu bubuk,tes rasanya,jika rasa sdh pas matikan api.
4. Tata mie,tauge,kikil,tomat,telur rebus di atas mangkuk,siram dgn kuah panas,taburi daun bawang dan bawanng goreng,sajikan dgn perasan air jeruk nipis dan saus sambal 😊.

Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :