Lumpia Semarang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Lagi mencari ide resep lumpia semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Semarang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Semarang:

1. Gunakan 1 buah rebung ukuran sedang diiris spt korek api (me : beli jadi kemudian direbus dengan sedikit garam & daun salam sampai matang (3 kali ganti air tuk hilangkan aroma pesing/rasa pahit).
2. Siapkan 150 gr daging ayam cincang (goreng dulu dengan api kecil sampai setengah matang).
3. Gunakan 2 butir telur (diorak arik).
4. Ambil 3 siung bawang putih (digeprek).
5. Siapkan 5 siung bawang merah (diiris tipis).
6. Siapkan 1 buah bawang bombay (diiris tipis).
7. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan 1/2 sdm saos tiram.
10. Siapkan 1 sdm garam atau secukupnya.
11. Ambil 1/2 sdm gula pasir atau secukupnya.
12. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/bubuk (Royco/Totole).
13. Ambil gula merah iris tipis secukupnya.
14. Siapkan Bahan Kulit Lumpia Siap Pakai (Me : Finna ukuran besar).
15. Sediakan bahan saus :.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Gunakan 1 sdt tauco.
18. Gunakan iris gula merah.
19. Ambil gula pasir.
20. Siapkan garam.
21. Ambil merica.
22. Sediakan kecap.
23. Ambil tepung kanji dilarutkan.
24. Ambil Bahan Kulit Lumpia Siap Pakai (Me Finna ukuran besar).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur daging kentang simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.

Langkah-langkah membuat Lumpia Semarang:

1. Isian : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai layu dan wangi. Kemudian masukkan rebung yang sudah matang dan daging ayam yang sebelumnya sudah digoreng terpisah (setengah matang), lalu beri merica bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur dan irisan gula merah. Aduk rata hingga tercampur rata semua dan daging ayam cincang matang. Lalu masukkan daun bawang sampai layu dan terakhir telur orak arik. Sebelum matikan api lakukan koreksi rasa..
2. Cara melipat lumpia : Ambil 1 sendok makan isi lumpia, lalu taruh di salah satu ujung.
3. Saos : tumis bawang putih geprek, kemudian masukkan air, tauco, gula pasir, gula jawa/aren, garam, kecap dan garam kaldu jamur, campur rata sampai air mendidih.Terakhir masukan tepung tapioka/maizena yg telah dicairkan lalu aduk sampai mengental. Tes Rasa..

Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang are served with green chillies, a sweet sauce and a kind of Mexican turnip. It might sound weird but it all works well together. A couple of these babies can make a small but filling lunch. The lumpia here are very good.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :