Kroket Sukun.

Sedang mencari inspirasi resep kroket sukun yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket sukun yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket sukun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kroket sukun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket sukun yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kroket Sukun menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket Sukun:

1. Gunakan BAHAN KULIT:.
2. Siapkan 500 gr sukun kukus,haluskan.
3. Ambil 1/2 sdt Garam.
4. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
5. Siapkan 1 butir putih telur(sy skip).
6. Gunakan BAHAN ISIAN;.
7. Ambil 300 gr daging ayam cincang(sy sapi).
8. Siapkan 200 gr wortel(potong2 dadu).
9. Gunakan 1/2 potong jagung manis(serut)=tambahan dr sy.
10. Sediakan 2 batang daun bawang(potong2 halus).
11. Gunakan 150 ml air kaldu(sy 200 ml susu UHT).
12. Sediakan 1 sdm tepung terigu(tambahan dr sy).
13. Ambil 3 siung bawang putih(cincang halus).
14. Siapkan 4 siung bawang merah(cincang halus).
15. Gunakan 2 sdt kecap asin(sy skip).
16. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
17. Sediakan 2 sdt saos raja rasa(sy skip).
18. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
19. Siapkan 1/4 sdt Garam.
20. Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk.
21. Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk.
22. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
23. Siapkan Minyak utk menggoreng sukun.
24. Ambil BAHAN PELAPIS:.
25. Gunakan Tepung terigu.
26. Ambil Putih telur(sy 1 butir telur).
27. Siapkan Tepung panir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Seblak Kuah Lv. Pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kroket Sukun:

1. Kupas sukun,potong lalu cuci bersih,siapkan kukusan,lumuri sukun dng garam,lalu kukus,jika sdh empuk,lumatkan/haluskan sukun,beri bumbu garam,kaldu bubuk,uleni hingga tercampur,test rasa.sisihkan..
2. BAHAN ISIAN: tumis bawang putih & bawang merah yg sdh di cincang halus hingga wangi,lalu masukkan daging sapi/ayam yg sdh di haluskan aduk sampai berubah warna,masukkan wortel yg sdh di potong2 dadu aduk2 rata.
3. Masukkan jagung pipil,aduk rata beri bumbu2 lalu masukkan tepung terigu,aduk2 rata,lalu masukkan susu cair/air kaldu/air biasa,aduk2 hingga mengental dan kering,test rasa,masukkan daun bawang yg sdh di potong2,angkat & sisihkan..
4. Kemudian ambil adonan sukun pipihkan, isi adonan sukun,bulatkan/bentuk lonjong,lalu gulingkan dng tepung terigu,kemudian celupkan ke dlm kocokan telur,.
5. Lalu di balur dng tepung panir,lakukan sampai sukun habis,siapkan minyak goreng panas,goreng sukun sampai kuning kecoklatan,angkat & tiriskan.
6. Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket sukun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :