Ikan Tongkol woku. #Kulinernusantara #kukinerIkan tongkol WokuBahan:Ikan tongkol tentunyaBahan tg dihaluskan:Rawit merahCabe kriting merahBawang merahBawang putihJaheKemiriBaha. Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka. Daun woka merupakan rempah-rempah khas Indonesia yang sangat enak dan sedap sekali jika di olah dengan bahan ikan segar.
Resep Sup Ikan Tongkol Woku khas Manado.
Basically aku suka makanan yg pedes dan rich of herbs.
Resep ini aku dapat dari googling dan mengumpulkan dari banyak sumber kemudian aku kreasikan sendiri.
Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#Kulinernusantara #kukinerIkan tongkol WokuBahan:Ikan tongkol tentunyaBahan tg dihaluskan:Rawit merahCabe kriting merahBawang merahBawang putihJaheKemiriBaha. Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka. Daun woka merupakan rempah-rempah khas Indonesia yang sangat enak dan sedap sekali jika di olah dengan bahan ikan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol woku menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol woku:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 2 sdt gulpas.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 bh tomat.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 batang serei, digeprek.
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Ambil 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 100-150 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 2 bh cabe merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Makaroni scotel kukus yang Sempurna Tips Anti Gagal
Walaupun aku asli Jawa, tapi rasa sup ikan ini hampir mirip dengan yang aku. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. "Bu, di daerah sini warungnya mahal! Tomat mahal, cabai mahal, sayuran mahal. Mantan asisten rumah tangga saya ini sekarang bekerja di rumah Wiwin di Mampang, dan berbeda.
Cara membuat Ikan Tongkol woku:
- Bersihkan ikan dan siapkan bumbu².
- Haluskan bumbu halus, lalu goreng sampai harum bersama bumbu cemplung.
- Tambahkan air bersama cabe rawit masak hingga mendidih lalu masukan ikan tongkol masak sampai ikan mateng tambahkan garam, gulpas, kaldu bubuk jika air telah menyusut lalu koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang, tomat dan kemangi.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa dimasak dengan menggunakan aneka bumbu rempah khas Nusantara yang pastinya nikmat dan lezat, salah satunya adalah tongkol woku belanga yang merupakan makanan khas dari Manado. Walaupun yang paling terkenal adalah ayam woku, namun tongkol woku belanga ini juga sangat terkenal di Manado. Aneka Resep Ikan Cue Resep masakan yang akan kami coba berikan kali ini adalah cara membuat ikan cue tongkol woku. Lihat juga resep Ikan Tongkol woku enak lainnya. Ikan Tongkol (Euthynnus affinis): Ikan yang satu ini merupakan salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di wilayah perairan Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :