Mie kocok betawi. Mie kocok betawi Aya Haryati Jakarta Timur. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.

Mie Kocok or english shaken noodle is specialty dishes from Bandung, Indonesia. It is beef noodle soup made of beef broth soup, flat yellow noodles, kikil (beef tendon), bean sprouts, beef meatball, kaffir lime juice, celery, fried shallot and spices like sweet soy sauce and chilies. Selain bisa mencicipi Mie Kocok Bandung, Anda juga bisa menikmati bakso kikil yang tak kalah sedap.

Sedang mencari ide resep mie kocok betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie kocok betawi Aya Haryati Jakarta Timur. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kocok betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kocok betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kocok betawi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie kocok betawi:

1. Gunakan Bumbu halus untuk kuah:.
2. Ambil 3 buah bawang putih.
3. Ambil 10 buah bawang merah.
4. Ambil 3 buah kemiri.
5. Gunakan 1 sdm ebi.
6. Ambil Bahan taburan :.
7. Sediakan Acar timun, cabe rawit hijau dan wortel.
8. Gunakan Bawang goreng.
9. Gunakan Bahan isi :.
10. Siapkan Mie yg telah direbus.
11. Siapkan 1 ekor Ayam yg telah direbus dan suwir.
12. Gunakan Kol iris tipis.
13. Sediakan Air.
14. Gunakan Minyak utk menumis.
15. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
16. Ambil 5 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 sereh geprek.
18. Sediakan Kecap manis.
19. Ambil Garam.
20. Siapkan Penyedap rasa.
21. Sediakan Merica bubuk.
22. Ambil Gula pasir.
23. Ambil Bahan sambal :.
24. Gunakan 15 buah cabai yg telah direbus lalu ulek.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning Asam Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Mie kocok ini terletak di Jl. Haluskan bumbu halus yang sudah anda persiapkan sebelumnya menggunakan blender atau ulekan tergantung selera anda masing-masing. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah anda haluskan hingga wangi. Masukkan santan dan kaldu ke dalam tumisan anda, lalu masak kembali hingga mendidih.

Langkah-langkah membuat Mie kocok betawi:

1. Panas kan minyak utk menumis bumbu halus.. tambahkan jahe yg digeprek, daun jeruk dan sereh geprek.. setelah harum tambhkan air.
2. Tambahkan kecap manis, gula, garam, pneyedap rasa, merica bubuk...
3. Rebus ayam bersama bumbu tersebut, jika ayam sdh matang.. lalu suwir2 dan masukan kembali ke dalam kuah...
4. Sisihkan kuah jika sdh matang dan jgn lupa koreksi rasa.
5. Siapkan mangkok.. isi dg mie yg tlah direbus, irisan kol... siram dg kuah.
6. Beri taburan acar, bawang goreng dan sambal.
7. Mie kocok betawi siap disajikan.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Cari Pondok Kacang Barat, Tangerang Selatan. Bagikan Info Kuliner ini ke Teman Anda >>. Betawi's Kitchen menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kocok betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :