Ayam lodho tulungagung. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan.

Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho tulungagung memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lodho tulungagung:

1. Gunakan 1 kg ayam broiler iris kecil.
2. Siapkan 2 lmbr daun salam.
3. Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
4. Gunakan 8 bji cabai rawit.
5. Siapkan Air.
6. Sediakan Santan kelapa (pisahkan yg kanil).
7. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
8. Gunakan 8 bj bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
11. Sediakan 1 ruas jahe bakar.
12. Ambil 1 ruas kencur bakar.
13. Sediakan 1 ruas laos geprek.
14. Ambil 1 batang serai cincang kasar.
15. Gunakan Merica scukpnya.
16. Sediakan 1/2 sdt tumbar bubuk.
17. Sediakan 3 bji kemiri shangrai.
18. Ambil 4 bji cabai merah.
19. Siapkan Royco ayam.
20. Siapkan Garam.
21. Siapkan Gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.

Cara menyiapkan Ayam lodho tulungagung:

1. Panggang ayam biar keset dagingnya.sya memanggang diteflon biar memberikan kesan seperti dibakar jadi agak gosong gitu.
2. Lalu blender semua bumbu yang dihaluskan tambah sedikit air..
3. Lalu bumbu halus dishangrai tanpa minyak sampe benar benar asat. Setelah bau harum dan agak kering tambahkan minyak goreng lalu masukkan daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah itu masukkan ayam ba kar teflon tadi aduk sembari tambahkan santan encer aduk ad agak mengental.
5. Setelah agak menyusut barulah tambahkan santan kanil aduk ad semua menyatu n pake api kecil ya.diaduk terus. Baru tambah kan cabai rawit nya tunggu 15mnit sambari diaduk..
6. Taraaa jadilah ayam lodho laziisss.hidangkan jangan lupa taburi bawang goreng..

Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam lodho tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :