Udang Bumbu Balado. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Lihat juga resep Udang Balado Pedas Manis enak lainnya.
Memasak dengan bumbu balado boleh dibilang merupakan teknik memasak yang paling populer.
Bagaimana tidak, hampir semua bahan baku masakan bisa diolah menjadi suguhan yang lezat dengan bumbu balado, mulai dari ayam, telur, tahu, tempe, jengkol, hingga udang.
Lagi mencari ide resep udang bumbu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bumbu balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bumbu balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bumbu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang bumbu balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Bumbu Balado memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Bumbu Balado:
- Ambil 250 gr udang.
- Siapkan Cabe kriting merah.
- Ambil Cabe rawit.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Ambil 1 bh tomat (iris).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Micin.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar klasik NCC yang Lezat Tips Anti Gagal
Bumbu balado ciri khasnya ialah berwarna merah, menunjukkan cita rasanya yang pedas. Udang balado merupakan makanan yang dapat membuat anda menjadi ketagihan, tentunya karena memang memiliki rasa yang enak dan sedap. Udang biasa memiliki rasa manis dan rasa gurih yang alami, sehingga untuk memasak udang ini tidak memerlikan bubu-bumbu yang terlalu banyak. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Cara menyiapkan Udang Bumbu Balado:
- Cuci bersih udang.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah agak kasar saja.
- Goreng udang sekitar 20-30 detik di minyak panas (setengah matang saja), sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga tanak, beri air secukupnya, masukan irisan tomat.
- Masukan udang yg sudah di goreng tadi, masukan garam, micin, kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga matang.
- Tomat bumbu balado siap disajikan.
- Selamat menikmati, selamat mencoba.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Tuang air, tambahkan bumbu yang lain. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Baca juga: Resep Jengkol Balado Khas Padang, Santap dengan Nasi Hangat. Bumbu : Masukkan bahan bumbu dalam blender.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang bumbu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :