Lidah Kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
A cat's tongue cookie is a popular snack in Indonesia,known as Lidah Kucing.
Sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lidah Kucing menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lidah Kucing:
- Siapkan 120 gr margarin.
- Gunakan 30 gr room butter.
- Gunakan 110 gr gula halus.
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder.
- Ambil 50 ml putih telur.
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt Pasta vanilla.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor ayam kentang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
The name is cat's tongue(Lidah Kucing) because The cookie shaped like a cat's tongue. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:
- Mixer margarin,room butter dan gula halus sampai mengembang.
- Tambahkan pasta vanilla dan putih telur,lalu mixer kembali sampai mengembang.
- Tuang tepung terigu dan baking powder,aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan ke plastik segitiga lalu cetak di loyang khusus lidah kucing yang sudah dioles margarin.
- Oven tangkring = selama 30menit (rak atas,api kecil) Oven listrik = 150° selama 30menit.
In Indonesia, kue lidah kucing is widely known. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini. Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :