Mie kocok bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.

Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kocok bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kocok bandung menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Ambil 500 gr kikil sapi.
2. Sediakan 1 bungkus mie basah.
3. Gunakan 1 bgks tauge.
4. Ambil sesuai selera bakso(saya tdk pakai).
5. Sediakan bumbu:.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 butir bawang merah.
8. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
9. Ambil sedikit kaldu bubuk.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Gunakan sesuai selera gula.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Gunakan sedikit pala.
14. Sediakan secukupnya minyak utk menumis.
15. Siapkan 1 batang daun seledri rajang.
16. Ambil secukupnya bawang merah goreng.
17. Ambil 1 buah jeruk nipis.
18. Gunakan sesuai selera cabe rawit rebus utk sambal.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Lupis Ketan Hitam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Langkah-langkah menyiapkan Mie kocok bandung:

1. Rebus kikil sampai lunak dengan daun salam selama 30 menit sisih kan airnya..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah utuh kemudian haluskan.
3. Didih kan air lagi kaldu kikil tambahkan air bila kaldu menyusut..
4. Masukkan bumbu halus,kaldu bubuk,merica,pala di geprek,gula garam, kmudian koreksi rasa..
5. Tata mie, tauge, bakso dan kikil siram dengan kuah panas taburi seledri, bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis sesuai selera. Utk sambal cabe rawit rebus di haluskan bisa di tambah bawang putih biar tambah sedep sambal nya. Mie kocok siap di santap..

Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Selain itu, kamu dapat menemukan campuran kikilnya yang melimpah dan pastinya bikin makan jadi puas. Resep Mie Kocok Bandung Paling Enak. Bagi warga Bandung dan sekitarnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama mie kocok Bandung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :