Opor Ayam diCabein. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Pastikan potongan daging ayam dan bagian lainnya pas untuk dihidangkan dalam satu porsi.
Haluskan bumbu opor: bawang merah, bawang putih, merica, jintan, kemiri, ketumbar, lengkuas & jahe.
Masukkan tahu, ayam, telur dan labu siam sementara tunggu mendidih lg tambahkan gula dan garam secukupnya/ssi selera.
Sedang mencari ide resep opor ayam dicabein yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dicabein yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dicabein, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam dicabein enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam dicabein sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam diCabein menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam diCabein:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam.
- Ambil 4 Buah telur rebus.
- Sediakan 5 tahu putih.
- Sediakan 4 Potong tempe.
- Siapkan 8 Bawang Merah.
- Gunakan 6 Bawang Putih.
- Siapkan 2 Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 2 Cabe Rawit.
- Ambil 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 2 Kemiri digoreng.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Gunakan Daun Salam.
- Gunakan Sereh.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Jinten.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Santan kelapa kental (bs menggunakan kara).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tumis Tahu Tempe Kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam Goreng Sambal Balado enak lainnya. Potongan daging ayam yang dicabein, yang dinamain Ayam Jali-Jali. Overall sih makanan yang gue pesen ini rasanya emang makanan rumahan banget, yang capcaynya gurih dan asin, yang cuminya sedap, apalagi ayam jail-jali nya, yang empuk dan pedesnya ga bikin merinding.. Gw nyoba beberapa lauk yaitu opor ayam, udang dan sayur capcay.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam diCabein:
- Bersihkan ayam kemudian rebus 10 menit. Tiriskan dan air kaldu nya jgn dibuang. Rebus telur ayam / bebek..
- Goreng setengah matang tahu dan tempe.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas..
- Masak bumbu halus di wajan menggunakan sedikit minyak hingga aroma langu nya hilang. Dan masukkan semua bumbu cemplung (Daun jeruk, Daun Salam, Sereh dan Lengkuas).
- Jika dirasa bumbu sudah matang, masukkan air kaldu tunggu hingga mendidih. Dan masukkan semua bahan (Ayam, tahu, tempe, dan telur) Ditunggu hingga mendidih.
- Step terakhir masukkan santan kental dan tunggu hingga mendidih sebentar sj sehingga santan tidak sampai pecah. Dan sajikan..
Mulai dari gulai kambing, sate padang, opor ayam, gudeg, ikan teri dicabein, krecek khas jogja, rendang, soto ayam, wahh masih banyak banget deh gan yang ga bisa kesebut satu-satu. Bagi kita, tidak sulit mendapatkan menu-menu ini sehari-hari saat makan siang. Disantap di hari Lebaran sebagai menu pendamping Ketupat dan Opor Ayam atau lauk pendamping Nasi Tumpeng. Di Jawa Timur resep ini bahkan menjadi resep wajib acara selamatan atau kendurian. Seingat saya waktu kecil, saat orang tua dan semua tetangga saya punya hajat, entah hajat pengantin, khitanan, kelahiran bayi atau selamatan orang meninggal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam dicabein yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :