Opor ayam lebaran. Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam lebaran memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam lebaran:

1. Siapkan 2 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
2. Sediakan 200 ml santan kental (saya pake kara).
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 batang serai digeprek.
7. Sediakan 2 potong asam kandis.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Ambil 8 siung bawang putih.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Gunakan 1/2 sdt jinten (bisa diskip).
13. Sediakan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
15. Sediakan 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cookies Ulat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah-langkah membuat Opor ayam lebaran:

1. Jintan dan ketumbar disangrai (agar mudah menggiling) kemudian giling bersama semua bumbu halus..
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar kemudian masukkan air. Aduk. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api..
3. Masak terus hingga air mengering sambil sesekali diaduk agar tidak hangus. Bila sudah airnya kering, angkat dinginkan dan siap disimpan dalam kulkas..
4. Masak santan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep. Masak hingga matang dan ayam empuk. Opor ayam siap dinikmati.

Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :