Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
All ingredients are served in a clear beef broth, while spicy sambal paste and soy sauce may be served as.
Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java.
It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions.
Lagi mencari ide resep mie kocok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot. Some recipes might add beef tripe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie kocok memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie kocok:
- Sediakan Mie telur kuning yang basah celur air sebntar.
- Sediakan Tauge rebus sebentar.
- Ambil Tulang iga sapi kira2 setengah kilo presto sampe empuk.
- Gunakan Buang air rebusannya (karna mengandung banyak lemak.
- Gunakan Baso.
- Gunakan Baso potong kecil2.
- Siapkan Sere di geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Jahe.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Ambil Garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding Telor Ceplok yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture. This comforting dish is simple to make and the aromatic, spiced beef soup. Bahan untuk Pembuatan Mie Kocok Khas Bandung. Mie kocok masih aman untuk dikonsumsi orang sehat, dengan catatan tidak terlalu sering dan dengan porsi kiki dan otot kaki sapi yang moderat.
Langkah-langkah membuat Mie kocok:
- Tumis bumbu halus dan sere sampai harum trus tambah kan air sampai mendidih.
- Lalu masukan tulangan iga masak terus beri gula dan masako rasa sapi.
- Tes rasa... kalu sudah oke rasa kuahnya tgl disusun.
- Siapkan mangkok.
- Susun mie dan toge. Beri rajangan d. Bawang dan taburan b. Goreng bila suka. Trus siram dengan kuah panas....
- Sajikan dengan sambel rawit semoga pahan dengan resep saya makasih.
Selain kandungan kikil dan otot sapi, pada dasarnya mie kocok adalah hidangan praktis yang sehat. Didalamnya terdapat mie sebagai sumber karbohidrat dan tauge sebagai sumber serat. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman. Hidangan mie kocok dari kedai Mie Kocok Pa Uloh Tea sangat wajib untuk Anda cicipi juga, nih. Kedai ini menyajikan mie kocok dengan potogan kikil yang banyak dan teksturnya lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kocok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :