Rawon daging sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Nah, itu dia resep dan cara membuat rawon dengan daging sapi yang pastinya akan membuat kamu ketagihan hanya dalam sekali suapan. Tunggu apa lagi, ayo segera menuju ke dapur dan buat hidangan spesial ini. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur.

Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi memakai 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:

1. Siapkan 1 kg daging (campur dagingnya).
2. Sediakan 2000 ml air.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 ruas lengkuas (geprek).
6. Gunakan 3 batang serei (geprek).
7. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
8. Gunakan 3 sdm gula merah/aren serut.
9. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
10. Sediakan Secukupnya minyak u menumis.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Sediakan 7 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 butir kemiri.
15. Siapkan 2 ruas kencur.
16. Ambil 2 ruas kunyit.
17. Gunakan 2 ruas jahe.
18. Siapkan 2 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt merica.
20. Gunakan 7 buah cabe keriting.
21. Gunakan 10 buah lombok merah (optional).
22. Ambil 10 buah kluwek (beli yg berat krn itu pasti masih bagus dalemannya n basah).
23. Sediakan Makanan pelengkap.
24. Siapkan Telur asin.
25. Ambil Kecambah.
26. Gunakan Jeruk nipis.
27. Ambil Kerupuk udang.
28. Sediakan Sambal.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Seblak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Berikut ini resep rawon yang enak dan mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.

Cara menyiapkan Rawon daging sapi:

1. Potong daging sesuai selera (sy potong dadu besar krn kalo beli pasti potongannya cilik cilik).
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan lengkuas, daun jeruk, serei, daun salam tumis kembali lalu masukan air asam.
3. Setelah harum masukan daging aduk hingga berubah warna dan masukan air, biarkan hingga daging empuk sambil tambahkan gula merah, garam dan gula pasir, masak hingga air menyusut (sesuai selera), angkat rawon dan hidangkan bersama makanan pelengkap.

Yuk coba buat di rumah bun. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :