Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 1 kg Ayam.
2. Sediakan Tahu.
3. Sediakan Telur ayam.
4. Ambil 6 siung besar Bawang merah.
5. Siapkan 4 siung besar Bawang putih.
6. Ambil Daun salam.
7. Ambil Lengkuas.
8. Ambil 1/2 sendok teh Ketumbar.
9. Ambil 3 biji Kemiri.
10. Ambil Merica bubuk.
11. Ambil Gula merah.
12. Ambil Garam.
13. Ambil 1 bks Royco ayam.
14. Sediakan 2 bks Sun kara.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar madu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Pertama, cuci ayam terlebih dahulu, potong sesuai selera, kemudian potong tahu sesuai selera, lalu rebus telur ayam hingga matang (sekitar 20 menit).
2. Bumbu halus : haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan merica. Memarkan lengkuas..
3. Nah, langkah memasak nya,, panaskan minyak sedikit di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan daun salam. Garam secukupnya, royco ayam, gula merah, gula putih dikit aja..
4. Jika sudah matang/wangi masukkan ayam dan air sampai ayam terendam semua. Tunggu hingga ayam empuk dan masukkan tahu dan terlur yg sudah direbus. Koreksi rasa jika sudah pas dan air sudah mendidih tambahkan sun kara dan aduk2 sampai air kembali mendidih (api sedang)..
5. Jika sudah matang dan koreksi rasa lagi. Dan opor sudah siap dihidangkan ;).

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :