Wingko Babat Khas Semarang. Meski dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Semarang, sebenarnya wingko babat punya sejarah panjang hingga menjadi kue ikonik kota tersebut. Rasa gurih dan manisnya perpaduan yang menggugah di lidah. Gak heran ya, kalau banyak orang-orang yang suka sama kudapan satu ini.

Meskipun begitu, kue Wingko ternyata bukan berasal dari Semarang lho Moms. Merdeka.com - Wingko babat adalah kue manis berbentuk lempeng bundar dari kelapa yang terkenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Kalau Anda mampir ke toko oleh-oleh di Semarang, pasti jajanan yang satu ini ada.

Lagi mencari inspirasi resep wingko babat khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wingko babat khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wingko babat khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wingko babat khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Meski dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Semarang, sebenarnya wingko babat punya sejarah panjang hingga menjadi kue ikonik kota tersebut. Rasa gurih dan manisnya perpaduan yang menggugah di lidah. Gak heran ya, kalau banyak orang-orang yang suka sama kudapan satu ini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wingko Babat Khas Semarang memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wingko Babat Khas Semarang:

1. Siapkan 150 gr Tepung Ketan Putih.
2. Ambil 150 gr Kelapa Parut (Yang Masih Muda).
3. Siapkan 100 ml Air.
4. Gunakan 1 Sdt Garam.
5. Siapkan 10 Sdm Gula Pasir.
6. Gunakan 1 Sdt Vanilli.
7. Ambil 1 Sdm Mentega (cairkan).
8. Gunakan 1 Butir Kuning Telur.
9. Gunakan Secukupnya Mentega/Minyak (untuk olesan teflon).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng ungkep super simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Biasanya dikemas satu per satu dengan kantung kertas kecil, kemudian ditempatkan dalam wadah kotak atau tas kertas ukuran sedang. Dari sinilah kemudian orang mengenal kue wingko babad sebagai makanan khas Kota Semarang, walaupun sebenarnya berasal dari Babad, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Adanya klaim dari dua daerah (Semarang dan Lamongan) terhadap wingko babad sebagai makanan khas daerahnya selama ini kurang diperhatikan atau bahkan dilupakan oleh masyarakat. Kalau Anda, paling suka wingko buatan mana?

Langkah-langkah membuat Wingko Babat Khas Semarang:

1. Cairkan mentega, masukkan tepung ketan, gula, garam, vanilli, telur dan air, aduk sampai tercampur rata.
2. Jika sudah tercampur rata, masukkan kelapa parut dan aduk kembali sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Olesi teflon dengan mentega/minyak dulu lalu panaskan teflon dan masukkan adonan (untuk tebal tipisnya sesuai selera ya), masak dengan api kecil agar matang merata dan tidak gosong. Lakukan sampai adona habis.
4. Wingko babat khas Semarang langsung bisa dinikmati bersama keluarga.

Wingko Babad cap kereta Api Diproduksi oleh: D. Seperti halnya jajanan wingko babat asli semarang ini dan banyak ditemukan disepanjang pesisir pantai utara jawa, tidak demikian dengan kue bugis bisa ditemukan diberbagai kota di Indonesia, sehingga tidak jelas asal resepnya. Cara membuat wingko babat panggang cukup mudah dan simple, seperti saat bunda membuat kue cucur. Saat memanggang bunda bisa menggunakan alat panggang khusus ( grill ) atau dengan cara tradisional yakni dengan arang. Wingko yang paling terkenal dibuat di Semarang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wingko babat khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :