Opor ayam kampung istimewa. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung istimewa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung istimewa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung istimewa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung istimewa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kampung istimewa:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam Kampung potong 10pc.
2. Gunakan 1 butir kelapa parut,pisahkam santan kental, dan santal encer.
3. Siapkan Bahan yg di ulek.
4. Ambil 10 Siung Bawang Merah.
5. Siapkan 9 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 9 Kemiri (Bulat).
7. Gunakan 1 sdm Ketumbar.
8. Siapkan 2 sdt Merica.
9. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
10. Gunakan 1 ruas kencur.
11. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Sediakan Bumbu Dapur Geprek.
14. Gunakan 4 daun jeruk disobek.
15. Sediakan 5 daun salam.
16. Siapkan 3 serai ikat.
17. Ambil 4 ruas jari lengkuas geprek.
18. Sediakan 4 ruas jari jahe geprek.
19. Gunakan 2 sdm gula pasir.
20. Sediakan secukupnya kaldu bubuk ayam (masako royco).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Wijen Bekal Anak yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat. Cocok untuk sajian ketika perayaan hari raya atau acara keluarga atau acara gathering seperti arisan.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung istimewa:

1. Cuci Ayam Kampung terlebih dahulu,kemudian campur jeruk nipis,ditunggu 10menit,kemudian dibuang airnya..
2. Siapkan minyak goreng utk menumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu dapur yg digeprek(daun salam,laos,serai,jahe, daun jeruk) kemudian masukkan ayam beri air sedikit utk ungkep ayamnya..
3. Jika daging ayam sdh mulai empuk, masukkan santan encer dulu kemudian aduk terus jgn sampai ambyar santanny kemudian santan kental ya.. tambahkan gula pasir garam kaldu bubuk secukupnya..
4. Aduk terus sampai santannya jangan sampai santannya pecah, masak kira2 10/15 menit.
5. Sajikan dgn bawang goreng.
6. Catetan : Ungkepnya pake kuah kaldu ayam kampung, kl ayam kampungnya tua.. ayam kampungny direbus dulu, biar ga keras. Kuahnya kaldu ayam kampung tuanya jangan dibuang, utk ngungkep ayam sama bumbu halus yg udh ditumis. *note = kalau ayam kampungnya muda lgsg diungkep aja pake air secukupnya..

Resep opor ayam spesial berikutnya adalah berbahan dasar ayam kampung. Penggunaan ayam kampung tentunya lebih menyehatkan, dan rasa yang dihasilkan juga tidak kalah lezat dan gurih. Untuk lebih lengkapnya, ikuti resepnya dibawah ini. Bahan dan Bumbu Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam Istimewa, Menu Wajib Saat Lebaran!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :