Lodho Ayam Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.

Lagi mencari ide resep lodho ayam tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodho ayam tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodho Ayam Tulungagung memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodho Ayam Tulungagung:

1. Gunakan 200 ml santan.
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Gunakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt merica.
8. Gunakan 1 buah cabe merah.
9. Siapkan 1 cm kunyit.
10. Ambil 1/2 kg ayam potong(lbh rnak kalo ayam kampung).
11. Sediakan Bumbu geprek:.
12. Gunakan 2 cm lengkuas.
13. Siapkan 2 cm jahe.
14. Ambil 2 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
16. Siapkan 1 btg serai.
17. Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh.
18. Gunakan Secukupnya gula,garam,penyedap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Udang Asam Manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih.

Cara menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung:

1. Goreng ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas,jahe,daun salam, daun jeruk dan serai.. Tumis sampai matang dan harum.
2. Masukkan ayam dan sebagian dr santan. Didihkan dan tambahkan gula,garam,prnyedap dan cabe rawit. Kalau udah meresap masukkan sisa santan dan masak smpai santan meresap dan bumbunya lengket2 di ayam.. Akan lbh legit rasanya klo ga bnyak kuah 😊.
3. Sajikan (saya jd 8potong ayam).

Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :