Garang Asem Ayam Pedas. Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Lihat juga resep Garang asem ayam pedas kuah bening enak lainnya. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.
Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.
Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.
Lagi mencari ide resep garang asem ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Lihat juga resep Garang asem ayam pedas kuah bening enak lainnya. Olahan satu ini terbuat dari daging ayam yang diberi irisan cabe, tomat dan belimbing wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Pedas menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung muda.
- Gunakan 8 bawang merah iris tipis.
- Gunakan 4 bawang putih iris tipis.
- Siapkan 10 blimbing wuluh iris tipis.
- Sediakan 4 tomat hijau iris.
- Gunakan 15 cabe rawit merah utuh.
- Ambil 5 cabe kriting iris tipis.
- Siapkan santan segar.
- Siapkan lengkuas digeprek.
- Sediakan 4 daun salam, 4 daun jeruk.
- Gunakan 2 serai digeprek.
- Siapkan garam, kaldu jamur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam fillet dan chicken wings tepung yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masakan Garang Asem Ayam Extra Pedas disukai oleh semua kalangan. Karakter pedas pada Garang Asem dihasilkan dari olahan bumbu yang khas dengan cabe yang cukup menjadikan menu ini cocok untuk dimakan di siang hari atau disaat kita beraktivitas di sela pekerjaan di siang hari yang panas makan yang pedas. Enakk 😄 Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Cara membuat Garang Asem Ayam Pedas:
- Siapkan bahan - bahan.
- Cuci bersih ayam kampung dan rebus sebentar, air kaldu jangan dibuang.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai.
- Lalu masukkan air kaldu beserta ayam. setelah mendidih masukkan santan segar, blimbing wuluh dan tomat hijau, beri garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang.
- Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe kriting, masak sampai cabe layu. Koreksi rasa apabila sudah pas bisa dihidangkan..
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :