Mi Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya.

Sedang mencari ide resep mi kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kocok bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kocok bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi kocok bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mi kocok bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mi Kocok Bandung menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi Kocok Bandung:

1. Siapkan 250 gr kikil sapi.
2. Gunakan 1500 ml air untuk merebus.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Gunakan 1 sdt Gula pasir.
8. Gunakan 1/2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
10. Ambil 1 sdt kaldu sapi bubuk.
11. Gunakan bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang Merah.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas, iris.
15. Siapkan 1 ruas jahe, cincang.
16. Sediakan pelengkap.
17. Gunakan 200 gr mie yang sudah direbus.
18. Ambil 50 gr toge.
19. Sediakan bawang goreng.
20. Ambil iris seledri,.
21. Gunakan jeruk limau.
22. Sediakan cabe rawit rebus.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue lupis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.

Langkah-langkah menyiapkan Mi Kocok Bandung:

1. Presto kikil selama 45 menit. Angkat, dinginkan, potong2 dan sisihkan.
2. Masak kembali air rebusan kikil tambahkan rempah-rempah Dan bumbu halus hingga mendidih. Test rasa, terakhir tambahkan air jeruk nipis..
3. Tata mie, toge dan kikil. Siram dengan kuah kaldu Panas..
4. Taburi bawang goreng dan seledri, kucuri dengan air jeruk limau..
5. Sajikan hangat, tambahkan cabe rawit jika suka pedas..

Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Yang membuat mie kocok ini berbeda adalah tambahan tulang berisi sumsum pada setiap penyajiannya. Meski terbilang baru, namun mie kocok milik Ibu Fatimah ini menjadi salah satu mie kocok enak dan legendaris di Bandung. Mie kocok Mang Dadang menjadi yang terpopuler dan terenak di kota Bandung. Ingin sajian yang berbeda dari biasanya, mie kocok Semar bisa jadi pilihan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :