Lidah kucing. Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
These biscuits are commonly served during Hari Raya, and are a huge hit among kids.
Sprinkle some hundreds and thousands on it or even dip it in chocolate before adding sprinkles.
Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.
Anda sedang mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah kucing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. What a cute name for a cookie treat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lidah kucing menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lidah kucing:
- Gunakan 80 gram rombutter.
- Sediakan 100 gram mentega (blueband).
- Ambil 1/4 sdt baking powder.
- Gunakan 20 gram maizena (2 sdm).
- Gunakan 125 gram tepung terigu (sy pakai segitiga biru kurang lebih 12 sdm munjung).
- Gunakan 80-100 gram gula halus (sy pakai 8 sdm munjung).
- Sediakan 2 putih telur. Harus yg fresh.. tidak keluar dari kulkas.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar Keju Cengkeh (ngeju banget) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Cara menyiapkan Lidah kucing:
-
Mixer Campurkan rombutter, mentega dan gula halus hingga putih pucat lalu masukkan putih telur mixer kembali hingga tercampur rata.
-
Masukkan 1 tetes vanilli cair/bubuk lalu masukkan tepung terigu, maizena n baking powder *diayak jadi satu lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata. usahakan tidak ada putih telur yg menendap dibawah adonan.
-
Masukkan adonan ke plastik segitiga.
-
Semprotkan adonan ke cetakan lidah kucing yg sebelumnya sudah di olesi margarin. Sembari memanaskan oven (150 derajat selama 10 menit) sebelum nantinya dipakai.
- Oven dengan panas 150 derajat selama 20-30 menit atas bawah (sesuai karakter oven masing”)..
- Angkat. Tunggu hangat. Masukkan ke toples.
Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan. Hal ini mendorong para ilmuwan untuk melakukan studi dan makalah lengkap tentang anatomi kucing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :