Donat Kentang.
Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan Bahan biang :.
- Gunakan 1 sdt ragi.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 75 ml air hangat.
- Sediakan Bahan donat :.
- Ambil 150 gr terigu cakra, (saya pakai komachi).
- Ambil 100 gr terigu segitiga.
- Siapkan 100 gr kentang, kukus, haluskan.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Ambil 40 gr butter, (saya pakai hollman).
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Topping :.
- Ambil Meses.
- Siapkan Glaze strawberry & blueberry.
- Ambil Bebas.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Risol Mayo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Donat Kentang:
- Siapkan bahan. Buat biang : Campurkan bahan biang dalam wadah, aduk rata, diamkan 5-10 menit sampai berbuih..
- Buat donat : masukkan terigu, kentang, gula, telur dan susu, aduk rata. Tambahkan bahan biang sambil diuleni hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam, uleni terus sampai kalis..
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab, istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya 45 menit..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar, timbang adonan masing2 50 gr (saya 35gr aja), bulatkan dan letakkan diatas kertas roti yg dipotong seukuran donat dan ditaburi terigu. Lalu istirahatkan lagi sekitar 15 menit..
- Panaskan minyak dalam wajan datar sebanyak 1/3 nya. Lubangi donat lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Balik 1x saja supaya tidak banyak menyerap minyak..
- Tunggu donat agak dingin lalu beri topping sesuai selera. Saya kebetulan punya glaze strawberry dan blueberry. Syantiikk dan lembuut bgt.. 👍.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :