Rawon daging sapi sedaap. Rawon daging sapi sedaap sita_azharri DKI Jakarta. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan potongan daging sapi dan bumbu tumisan ke dalam kaldu daging.
Sajikan rawon dengan toge dan sambal terasi.
Sedang mencari ide resep rawon daging sapi sedaap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi sedaap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi sedaap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi sedaap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rawon daging sapi sedaap sita_azharri DKI Jakarta. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi sedaap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi sedaap memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi sedaap:
- Siapkan Bahan utama.
- Gunakan 500 gram daging sapi, potong dadu, presto 30 menit.
- Ambil 1500 ml air.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit, bakar.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Siapkan 2 lb daun salam.
- Gunakan 2 lb daun jeruk, buang tulangnya, sobek2.
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 5 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas 200 ml, saring.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm gula.
- Ambil 1/4 sdt penyedap (optional).
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 buah tomat merah, potong dadu.
- Siapkan Segenggam toge ekor pendek, rendam air panas, tiriskan.
- Siapkan Telor asin.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cimol Anti Meledak yang Lezat Tips Anti Gagal
Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi sedaap:
- Cuci daging, rebus sebentar, buang kotorannya, lalu presto 30 menit, tiriskan daging, air kaldu jgn dibuang.
- Siapkan semua bumbu, haluskan smua bumbu (bawang, kemiri, jahe, ketumbar, jintan) lalu tumis, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula garam, daging, beri air kaldu sedikit, tumis sampai bumbu meresap ke daging.
- Di panci terpisah, air kaldu dan tumisan daging disatukan, beri air saringan kluwak, masak sampai mendidih.
- Tabur irisan daun bawang, toge, dan lengkapi dg telur asin.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi sedaap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :