Ayam Rica2 Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica-rica is chicken that is cooked with chilli or rica, indicating that it is very spicy. There are many ways to cook rica-rica, but all the variations have one thing in common: they're always very spicy. At medium-high, heat oil in a wok.

Lagi mencari ide resep ayam rica2 manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica2 manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica2 manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica2 manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica2 Manado menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica2 Manado:

1. Ambil 1 ekor ayam potong2.
2. Gunakan Air jeruk nipis.
3. Siapkan Kunyit bubuk.
4. Ambil Garam.
5. Gunakan Minyak goreng.
6. Ambil Bumbu Halus.
7. Gunakan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Ambil 5 butir Kemiri.
10. Ambil 100 gr cabe merah keriting.
11. Siapkan 50 gr cabe rawit.
12. Sediakan Seruas jempol jahe.
13. Siapkan Seruas jempol lengkuas.
14. Ambil Sedikit kunyit.
15. Ambil Garam.
16. Sediakan Gula.
17. Sediakan Kaldu bubuk.
18. Ambil Bahan lainnya.
19. Ambil 5 lembar daun salam.
20. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris2.
21. Siapkan 1 lembar daun pandan.
22. Ambil 1 buah serai.
23. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
24. Gunakan 1 batang daun bawang iris serong.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Add chicken, lemongrass, kaffir lime leaves, panda leaves, and turmeric leaves; stir well. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica2 Manado:

1. Cuci bersih ayam, lumuri kunyit bubuk, garam dan air jeruk nipis diamkan sebentar lalu goreng jangan sampai terlalu kering, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun pandan sampai harum dan layu,masukan ayam goreng terus masukan garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air aduk2 tes rasa masak sekitar 20 menit biar air menyusut dan bumbu meresap.
3. Setelah kering masukan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk sampai layu matikan api, siap di hidangkan dengan lalapan.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica2 Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :