Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken). Ayam goreng shihlin Taiwan atau XXL chicken merupakan olahan ayam fillet bumbu berbalut tepung. Cara memasak sajian ini adalah dengan cara menggorengnya di dalam minyak panas. Teksturnya super renyah dan kriuk kriuk saat Anda memakannya.
Resep ini saya adaptasi dari masakdarurat.
Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang.
Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya?
Sedang mencari ide resep ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam goreng shihlin Taiwan atau XXL chicken merupakan olahan ayam fillet bumbu berbalut tepung. Cara memasak sajian ini adalah dengan cara menggorengnya di dalam minyak panas. Teksturnya super renyah dan kriuk kriuk saat Anda memakannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng shihlin (taiwan fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) memakai 8 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken):
- Siapkan 1 buah Dada ayam fillet (0.5 kg).
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 2 sendok makan tepung beras.
- Gunakan Bumbu maicih atau boncabe untuk taburan.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Lada bubuk.
- Ambil Garam.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kampung kecap bango yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat resep chicken taiwan shislin ini ternyata tidak jauh beda dengan ayam pok pok Taiwan. Setiap ke mall pasti makan ini sambil rebutan. Setelah 'bedah rasa' cuss langsung semedi. Shihlin Taiwan Street Snack menyuguhkan berbagai macam jenis jajanan ala street food Taiwan yang menggunakan bahan baku ayam fillet yang digoreng krispi dan bumbu khas shihlin.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken):
- Iris melintang dada ayam secara tipis, dengan ketebalan 0,5-1 cm.
- Haluskan bawang putih dan lada dan garam sedikit.
- Olesi dada ayam dengan bumbu, diamkan..
- Siapkan tepung tapioka dan tepung beras, campurkan. Beri (2-3 sendok air). Campurkan.
- Ayak tepung menggunakan saringan berlubang agak besar, kemudian sangrai +-5 menit..
- Larutkan 4 sendok makan tepung yg sudah disangrai, lada bubuk dan garam dengan air hingga agak encer untuk bahan celup..
- Masukkan ayam ke bahan celup..
- Siapkan tepung yang sudah disangrai di wadah yang lebar.
- Masukkan ayam dari bahan celup ke tepung, tekan-tekan agar menempel..
- Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan dan matang..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan..
- Potong ayam goreng dengan gunting/pisang (utuh juga tidak masalah). Lalu taburi dengan bumbu maicih atau boncabe..
- Ayam goreng shihlin siap dihidangkan..
Menu yang ditawarkan Shihlin antara lain, rice box disajikan dengan nasi tofu dan potongan chicken crispy dan saus Shihlin, olahan Mee Sua, sajian tempura, dan yang. Haiii Guyss ketemu lg y😉Kali ini sy mo share ayam Taiwan yg berbumbu pedas. Ceritanya kmrn pas main k Bdg itu makan Big Fried. Lapisi dengan tepung sampai merata sambil diremas-remas agar menempel. Langsung goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :