Tape Ketan Hitam.
Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Sediakan 600 gr beras ketan hitam.
- Siapkan 300 ml air mendidih.
- Gunakan 1,5 gr ragi tape (berbentuk bulat pakai 1/2 bagian) >> haluskan.
- Siapkan Secukupnya air bersih untuk merendam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Ayam Lamongan ala Susi Agung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan hitam, kemudian rendam dengan air bersih semalaman. Angkat dan tiriskan. Kemudian kukus selama 25 menit..
- Keluarkan ketan hitam dari kukusan, lalu tuang air panas secara merata. Aduk rata. Tutup rapat selama 30 menit, agar air terserap sempurna. Lalu kukus kembali selama 30 menit..
- Angkat ketan hitam, letakan di wadah yang lebar supaya cepat dingin. Setelah benar-benar dingin, taburi ragi yang sudah dihaluskan secara merata (gunakan saringan), aduk rata (maaf ga ke foto). Siapkan wadah bertutup rapat, tuang ketan hitamnya, ratakan. Kemudian tutup rapat. Simpan dalam suhu ruang selama 3-4 hari. Tape ketan hitam siap dipanen 😍.
- Sajikan 💜. Rasanya manis segar walaupun tidak pakai gula pasir 😘. Agar rasanya tetap segar, setelah dipanen simpan tape dalam kulkas ya..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :