Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur. Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam. Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.

Lagi mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lodho:

1. Siapkan 70 gr fiberkrim.
2. Gunakan 700 gr ayam kampung.
3. Ambil 5 gr garam.
4. Siapkan 700 ml air.
5. Ambil 30 ml minyak u menumis.
6. Ambil 10 bh cabe rawit.
7. Gunakan 3 cm lengkuad iris.
8. Gunakan 3 btg serai.
9. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 2 lbr daun salam.
11. Ambil Bahan halus.
12. Siapkan 10 gr bawang merah.
13. Siapkan 50 gr bawang putih.
14. Ambil 5 cm kunyit.
15. Gunakan 4 cm jahe.
16. Ambil 2 cm kencur.
17. Gunakan 2 bh cabe rebus.
18. Siapkan 2 sdt garam.
19. Ambil 1 sdt merica.
20. Sediakan 1 sdt ketumbar.
21. Gunakan 1 sdt jinten.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi ala Umi Lulu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Langkah-langkah membuat Ayam Lodho:

1. Lumuri ayam pakai jeruk nipis lalu bakar sampai berunah warnanya..
2. Tumis bumbu halus lalu masukan daun jeruk,salam,sereh, lengkuas lalu masukan air dan fiberkrim beri bumbu..
3. Setelah mendidih masukan ayamnya aduk rata. Kemudian tutup swkali dibalik tunggu sampai air menyusut dan matang.
4. Ayam Lodho siap di hidangkan dan disantap, selamatencoba😘.

Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :