GARANG ASEM HATI AYAM & TAHU Tanpa Dikukus. Lihat juga resep Garang asem ati ampela ayam enak lainnya. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Sebenarnya masakan ini tidak hanya terbuat dari ayam tetapi bisa juga dari daging sapi atau bebek.

Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Sedang mencari ide resep garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Garang asem ati ampela ayam enak lainnya. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Sebenarnya masakan ini tidak hanya terbuat dari ayam tetapi bisa juga dari daging sapi atau bebek.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat GARANG ASEM HATI AYAM & TAHU Tanpa Dikukus menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan GARANG ASEM HATI AYAM & TAHU Tanpa Dikukus:

1. Ambil 10 bh hati ayam, rebus sebentar.
2. Gunakan 1/4 dada ayam, potong 5 agak kecil,lumuri jeniper & garam, bilas.
3. Sediakan 1/2 bh tahu Cina, Iris 8.
4. Ambil 5 bh tomat hijau, atau tomat orange yg masih keras.
5. Siapkan (Bisa ditambah belimbing sayur kalau ada, atau mix tomat merah).
6. Gunakan 8 bh rawit merah, utuh atau iris2 sesuai selera.
7. Ambil BUMBU-BUMBU :.
8. Sediakan 6 bh bawang merah, iris tipis.
9. Ambil 4 bh bawang putih, iris tipis.
10. Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan.
11. Ambil 2 btg serai bagian putihnya, memarkan.
12. Gunakan 3 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera.
15. Ambil Bisa ditambah 1/2 sdt kaldu jamur kalau mau.
16. Ambil 500 ml santan (atau 1,5 bungkus kara kecil ditambah air).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur Asem Krai Praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Garang asem hati ampela enak lainnya. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat. Kali ini, aku ingin berbagi satu resep Garang Asem Ayam yang tidak kalah sedapnya namun berimbang secara sisi sehatnya.

Langkah-langkah membuat GARANG ASEM HATI AYAM & TAHU Tanpa Dikukus:

1. Rebus hati (didihkan air dan sedikit garam, lalu masukkan hati, rebus 10 menit. Boleh ditambahkan salam & lengkuas utk menghilangkan amis). Angkat, sisihkan..
2. Lumuri ayam dengan jeniper dan sedikit garam selama 10 menit. Lalu bilas. Sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang..
4. Masukkan lengkuas, serai, dan daun salam, masak hingga harum..
5. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna..
6. Masukkan hati, santan, gula, dan garam. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap..
7. Masukkan tahu, masak sampai kira2 tahu meresap bumbu..
8. Terakhir masukkan tomat/belimbing sayur, dan rawit merah. Masak sampai layu dan rasa asam merasuk ke kuah. Siap disajikan..

KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jika sudah, siapkan daun pisang, masukkan isian garang asem yang telah diberi air jeruk nipis dan isian lain serta sedikit daun kemangi, bungkus dengan rapat. Jika sudah, garang asem cumi sudah siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem hati ayam & tahu tanpa dikukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :