Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 6 potong Daging Ayam.
2. Sediakan 700 ml santan encer (santan instan 200ml + air).
3. Ambil 250 ml santan kental.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
8. Siapkan 1 sachet royco kaldu ayam.
9. Siapkan 50 ml air.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 butir kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan lada bubuk.
16. Gunakan Pelengkap :.
17. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Uduk Rice cooker Ayam Goreng Kuning tumis buncis dan tempe goreng polos dalam 1 Jam yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bumbu halus dan ayam potong yg sudah bersih..
2. Siapkan panci. Campur ayam dengan bumbu halus. Tambahkan 50ml air. Lalu biarkan selama +- 15 menit hingga bumbu meresap..
3. Siapkan santan kental dan santan encer. Tuang santan encer terlebih dahulu ke dalam panci ayam. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan royco, garam, gula, lada bubuk. Biarkan mendidih..
5. Masukkan santan kental. Aduk perlahan. Masak hingga ayam empuk. Angkat dan sajikan tabur bawang goreng..

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :